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Die Nüsse und den Vanillezucker untermengen und die Masse dickbreiig einkochen. Von der Hitze nehmen und mit Zimt und Zitronenschale abschmecken. Die Masse vollständig auskühlen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Quadrate und Sterne ausstechen. Die Quadrate auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Nun die Nussmasse in einen Spritzsack mit glatter 9 mm Tülle füllen und kleine Tupfen auf die Quadrate spritzen. Die Nussmasse etwa 20 Minuten trocknen lassen. Dann die Sterne darauflegen und leicht andrücken. Die Kekse im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen. Nuss-Nougat-Sterne - Kleines Kulinarium. Ich habe die Kekse mit Schokoladeglasur verziert, dass kann natürlich jeder machen wie er möchte. Wenn man die Nuss Sterne in Blechdosen packt und diese kühl und trocken lagert halten die Nuss Sterne bis zu 4 Wochen. 12. Januar 2015 / 619 1024 Mehlspeisenrezepte Mehlspeisenrezepte 2015-01-12 19:52:44 2017-09-21 18:13:44 Nuss Sterne Rezept
Na, braucht ihr auch noch Nachschub an Weihnachtsplätzchen? Dann sind diese Nuss-Nougat-Sterne ja vielleicht eine gute Idee. Alle Jahre wieder fange ich frühzeitig mit dem Plätzchenbacken an und spätestens kurz vor Weihnachten sind dann alle Keksdosen wieder leer. Einen Großteil habe ich an liebe Menschen verschenkt und den Rest selber verputzt. Nuss-Nougat-Sterne – Die Zubereitung Das ist schnell beschrieben. Zuerst stellt ihr einen Mürbeteig her und legt ihn eine Stunde in den Kühlschrank. Nach der Kühlzeit stecht ihr Sterne (oder Motive nach Wunsch) aus und backt diese für ca. 9 Minuten ab. Während die Kekse abkühlen, schmelzt ihr Nougat über dem Wasserbad und gebt feingemahlene Nüsse (hier ungesalzene Cashews) dazu. Nun bestreicht oder bespritzt ihr die Hälfte der Kekse mit der Nougat-Masse und deckt sie mit der anderen Hälfte ab. Low Carb Schoko-Nuss-Sterne - einfaches Plätzchen-Rezept für Weihnachtskekse. Anschließend betupft ihr noch jeden Stern mittig mit einem Tupfen Nougat-Creme. Darauf setzt ihr noch ein Cashew-Kern. Wer möchte, schmelzt noch etwas Zartbitter-Schokolade und besprenkelt die Sterne damit.
Diese knusprigen Butter- Vanille Sterne Plätzchen bestechen durch ihren feinen Vanillegeschmack, was noch durch das Bestreuen von Zucker mit Vanillepulver (getrocknete Bourbon Vanilleschoten fein zermahlen) gemischt den Geschmack der Plätzchen noch zusätzlich verfeinert. Zutaten: für 45 Stück Für den Mürbeteig: 250 g Mehl Type 405 8 g Backpulver 1 Prise Salz 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker (8g) 85 g Puderzucker 1 Ei Gr. M 125 g Butter 5 – 6 Tropfen Butter-Vanille Aroma oder 1 gehäuften TL Vanille Paste aus der Tube oder flüssigen Vanille Extrakt aus dem Fläschchen oder ausgekratztes Vanillemark von einer halben Vanilleschote Zum Bestreichen und Bestreuen: 1 Ei mit 1 EL kalter Milch verquirlt 1 gehäuften EL Zucker mit 1 gestrichenen TL gemahlenem Vanillepulver (ca. Nuss-Nougat-Plätzchen Rezept | tegut.... 1 g) oder 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker (8 g) vermischt Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Butter-Vanille Sterne Plätzchen zuerst aus den oben angegebenen Zutaten rasch mit den Händen einen Mürbeteig zusammenkneten.
B. Mandel-, oder Haselnussmilch) 1/4 TL gemahlene Vanille 1 Prise Salz ca. 30 Walnusshälften zum Dekorieren etwas pflanzliche Milch zum Bestreichen Zubereitung: Weiche Margarine mit Zucker, Salz und Vanille cremig rühren. Mehl, gemahlene Nüsse und Milch dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig auf Frischhaltefolie geben und für ca. 30 – 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Arbeitsfläche bemehlen und den Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Damit der Teig nicht klebt, als Hilfe vor dem Ausrollen ein Stück Backpapier auf die Oberfläche legen. Mit leicht bemehlten Ausstechform Sterne ausstechen und die Kekse aufs Backblech legen. Mit etwas Milch bestreichen und eine Walnusshälfte in die Mitte drücken. Nuss sterne plätzchen in florence. Kekse im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene für ca. 15 Minuten goldbraun backen. Rezept abgewandelt aus "Die Kunst vegan zu Backen" von Alex Meyer, Kosmos Verlag. Viel Spass und gutes Gelingen beim Ausprobieren!