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heute gebacken: ein Teig – zwei Kuchen. Wie funktioniert`s Zutaten für 1 Blech (oder wie hier die beiden kleineren Kuchen) Bisquitartiger Rührteig: 5 Eier mit 125 g Zucker –> weißschaumig rühren 125 ml Flüssigkeit (ich: Milch mit etwas Eierlikör und Schuss Rum) 125 ml Öl –> einrühren 100 g Haselnüsse (geröstet, gerieben) mit 250 g Mehl und 1/2 P Backpulver vermischen und unterrühren in eine mit Backpapier ausgelegte Form streichen (Achtung: dünn – geht gut auf! ) bei 170° HL im vorgeheizten Rohr ca. Ein Teig – zwei Kuchen, Ganz einfach gemacht – Rezepedia.com. 30 – 40 Minuten backen (Achtung: bei mir waren die 170° etwas zu viel und der Kuchen wurde etwas trocken! ) wie ihr seht, habe ich die obigen Masse geteilt und habe auf den größeren Teil noch eine Topfenschicht (Quark) darübergestrichen. Diese geht so: Topfenschichte für 1/2 Blech oder nur 1 Kuchen 250 g (Mager) topfen Quark 2 Eier (getrennt) Zitronensaft und -schale 15 g Stärkemehl 25 g Kristallzucker 25 g Staubzucker Eiklar mit Kristallzucker sehr steif schlagen Topfen mit Dotter, Staubzucker und Stärkemehl verrühren.
Mitmachstationen, wie beispielsweise am Stand der Swiss Glucoze School oder beim Kekse dekorieren mit Agnes Linsen, zogen zahlreiche Kurzentschlossene an. Auch auf der großen dekofee Live-Bühne konnten sich wissenshungrige Schleckermäuler Inspiration für das nächste süße Kunstwerk holen: Unter anderem zeigten die Expertinnen Katharina Kuhlmann und Pia Eichenberger, worauf es bei der Herstellung von veganen Kuchen ankommt. Ein weiteres Highlight stellte die Collaboration dar, organisiert von Tortenprofi Nicola Keysselitz von Key for Cakes in Kooperation mit dem Festspielhaus Neuschwanstein. Erdbeer-Streuselkuchen zum Verlieben: Der beste Sommerkuchen | STERN.de. Passend zum brandneuen Zeppelin-Musical gestalteten 15 renommierte Cake Designer wie Barbara Regini, Carolin Inkmann und Meera Jamal Kunstwerke rund um den Grafen Zeppelin. Der Tortenwettbewerb der Interessengemeinschaft Tortendesign e. V. widmete dem großen Luftschiff eine eigene Kategorie. Die übrigen elf Themen stießen ebenfalls auf positive Resonanz: Insgesamt konnten 80 Exponate unter anderem in den Kategorien "Hochzeitstorte", "Vier Jahreszeiten" und "1980er Jahre" bestaunt werden.
Wir hoffen sehr, dass die Begeisterung für Tortenkunst durch die Veranstaltung noch mehr steigt und wir im nächsten Jahr viele weitere Messegäste bei uns begrüßen dürfen. " Javier Sáez und Nicola Keysselitz, azucren, resümieren: "Wir waren sehr erfreut, dass so viele Menschen unseren Stand gezielt aufgesucht haben. Auf der My Cake haben wir dieses Jahr erstmals unsere Marke präsentiert. Ziel unseres Messeauftritts war es, die Markenbekanntheit zu erweitern, Händler kennenzulernen und die neusten Produkte von azucren zu präsentieren. Dies ist uns voll gelungen. Liebes-Update: Bäuerin Rolinka strahlt: "Wir sind verliebt!" | RTL News. "
Die Besucher sind sehr interessiert und wir haben sehr gut verkauft, einiges war bereits am ersten Messetag ausverkauft. Als sehr wichtig erachten wir die Workshops und Mitmachstationen an den Ständen: Die Messe wird hier zum Erlebnis, was sie sehr interessant für die Besucher macht", berichtet Alvise Zolla, Marketing Manager Saracino. Ebenfalls zufrieden zeigte sich Tortenkünstler Patrick Dörner, Inhaber Padis Backwelt: "Gleich zum Start am Messe-Samstag war die Hölle los an unserem Stand. Wir sind angenehm überrascht, denn die Umsätze sind deutlich besser als vor Corona-Zeiten. Es scheint, als ob die Leute hungrig darauf waren, dass es endlich wieder los geht mit den Messen. Auf der My Cake ist es eine Art Familienzusammenkunft, wir sind froh uns wiederzusehen. " Ob Keksausstecher, 3D-Schokoladendrucker, Teigroller oder Modelliermasse: Das Produktangebot ließ keine Wünsche offen. Wer nicht nur shoppen, sondern auch selbst kreativ werden wollte, konnte unter 30 verschiedenen Workshops zu Themen wie "Frisuren aus Fondant", "Cupcakes Buttercremeblumen" oder "Airbrush" wählen, wo nationale und internationale Profis wie Silvia Mancini und Maria Cristina Schiazza aus Italien, Marianne Daubner und Patrick Dörner Tipps und Tricks weitergaben.