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Galaktoboureko Selber Machen - Griechisches Blätterteigdessert Mit Grießcreme Und Sirup | Rezept - Sugarprincess

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Haben sie sich entschieden, Grieß mit Blätterteig zuzubereiten? Wie wäre es mit 1 Rezeptvorschlägen für Grieß mit Blätterteig, die unsere Köche bereits ausprobiert und für sie ausgewählt haben?

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Das erste Teigblatt mit der zerlassenen Butter bestreichen, die Füllung darauf verteilen, das zweite Blatt darauf legen, festdrücken und ebenfalls mit Butter bestreichen. Das Galaktoboureko mit einem scharfen Messer quadratisch einschneiden, mit etwas kaltem Wasser bespritzen und 30 bis 40 Minuten bis zur Goldbräune backen. In der Zwischenzeit den Sirup zubereiten. Zubereitung des Sirups: Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und 5 bis 10 Minuten unter ständigem Rühren einkochen lassen (TM: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5-10 Min. /100 Grad/Stufe 1 einkochen lassen). Das fertige Dessert noch heiß mit dem warmen Sirup beträufeln und warm mit einer Kugel Vanilleeis, einem griechischen Mokka und einem Glas Wasser servieren. Kali Orexi! Galaktoboureko selber machen - Griechisches Blätterteigdessert mit Grießcreme und Sirup | Rezept - Sugarprincess. Guten Appetit!

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Für die Grießfüllung Milch in einem Topf zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz langsam unter Rühren erhitzen. 2. Die Vanilleschote öffnen und das Mark mit einem Messer oder Löffel herauskratzen und zur Milch geben. Weiter unter Rühren langsam erhitzen. 3. Sobald die Milch kocht, den Herd vom Topf nehmen und den Grieß einrieseln lassen und unter Rühren bei niedriger Hitze weiter köcheln lassen bis der Grieß weich ist. 4. Währenddessen die Eier mit einem Handrührgerät schaumig verquirlen und zu der Grießmasse geben. Unter Rühren weiter erhitzen bis die Eier binden und eine cremige, nicht zu feste Vanillemasse entstanden ist. 5. Die Hälfte des Blätterteigs in mehreren Schichten in die Auflaufform legen, dabei jede einzelne Schicht mit zerlassener Butter bepinseln. Falls ihr nicht die exakt passende Größe der Auflaufform zuhause habt, nehmt im Zweifelsfall eher eine flächenmäßig größere Form. Griechischer blätterteig kuchen mit grieß die. Bougatsa wird flach gebacken. 6. Die-Grieß-Vanille-Creme auf den Blätterteig geben und verteilen.
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