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Schnelle Lachs-Spaghetti mit veganer "Sahne"soße. Tja, wer kennt sie nicht, die Lachs-Sahne-Spaghetti. Hier ersetze ich eine Zutat, nämlich die Sahne mit einer ebenso gehaltvollen aber Cholesterin-unschädlichen Soßenidee. Hafermilch ist der Stoff, aus dem man leckere sahnige Lachs-Spaghetti machen kann. Zutaten 250 g Spaghetti (am leckersten die Spaghetti Nr. 01), wenn es Nachtisch gibt, kann man auf 200 g verkürzen, muss aber nicht? Lachs Soße Ohne Sahne Rezepte | Chefkoch. 1 große / 2 kleine Zwiebel/n 400 ml Hafermilch 2 TL Erbsenmehl 150 g Lachs (etwa 4 Scheiben), alternativ, doppelte Menge 200 g frische Erbsen oder Tiefkühlerbsen 1 Schuss fermentierte Sojasoße aus Naturkostladen einen Hauch gemahlenen Cayenne Pfeffer (alternativ frischer schwarzer Pfeffer) Zubereitung Die Zwiebel, am besten mit einem V-Hobel auf kleiner Stufe eingestellt, in ein bis zwei Teelöffel Öl raspeln. Anbraten lassen, dann die Tiefkühlerbsen hinzufügen und in Hafermilch köcheln lassen. Zwischen den Fingern ein wenig Salz einstreuen lassen. Dann mit 2 TL Erbsenmehl eindicken lassen.
Inhaltsstoffe (dies sind nur ungefähre Angaben für 1 Portion) Kalorien: 454 kcal | Kohlenhydrate: 58 g | Proteine: 29 g | Fett: 12 g | Gesättigte Fettsäuren: 5 g | Cholesterin: 45 mg | Natrium: 780 mg | Kalium: 848 mg | Ballaststoffe: 5 g | Zucker: 8 g | Vitamin B1: 1 mg | Vitamin B6: 1 mg | Vitamin B12: 2 µg | Vitamin C: 18 mg | Kalzium: 369 mg | Eisen: 3 mg | Magnesium: 90 mg | Zink: 2 mg Das hier könnte Dir auch gefallen: Werbehinweis für Links mit Sternchen ( *) Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten. Durch diese Links entstehen Dir keine zusätzlichen Kosten! Sie sind lediglich dazu da, dass Du meine Rezepte einfacher nachmachen kannst und ich bekomme hierfür eine kleine Provision, die wieder in den Blog fließen kann. Mehr Infos darüber findest du hier. Ich würde mich über einen Kommentar von Dir freuen. Lachssoße ohne saone.fr. Wenn du meine Rezepte kommentierst und eine Sternebewertung für das Rezept hinterlässt hilft mir das sehr weiter. Du brauchst keine Angst haben, ich gehe sehr vertrauensvoll mit deinen persönlichen Daten um.
Die Angabe deines Namens, sowie Email Adresse ist hier bei den Kommentaren verpflichtend. Die Angabe einer Webseite ist optional. Dieser Beitrag hat 4 Kommentare Wow… einfach nur wow. So, so lecker dein Lachs-Nudel-Rezept. Es geht echt einfach und schnell. Sogar mein Mann, der eher ein typischer "Was der Bauer nicht kennt…" ist, kommentierte so: "Das kannst du gerne öfter kochen". Dies ist so ziemlich das höchste Lob, was Gerichte von ihm bekommen. Lachssoße ohne sahne limit. Auch mein Pubertier, der momentan sehr wählerisch und schnausig ist, war begeistert. Definitiv ein Gericht, dass nun öfter gekocht wird. Besonders hilfreich und inspirierend finde ich die Infos und Variationsmöglichkeiten…. und das bei jedem Gericht. Morgen werde ich direkt die Sate-Spieße ausprobieren. Mal schauen, ob du mit deinen tollen Rezepten, meine Kulinarikmuffel, noch zu Gourmets bekehren kannst (wohl bemerkt: ich arbeite in einem 4*-Hotel, die Küche hat einen Michelin Stern, aber meine Kinder sind von diesem Gericht tausendmal begeisterter wie das, was ich manchmal mitbringe!!!
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