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Aus dem Hackfleisch, einem Ei, einer gewürfelten Zwiebel (ich reibe die Zwiebel auch manchmal), den Semmelbröseln, 2 TL Salz und viel Pfeffer einen Frikadellenteig herstellen. Wer mag, kann noch Paprikapulver oder Senf hinzugeben oder seinen gewohnten Hackfleischteig nehmen. Daraus kleine Klöße formen. Die zweite Zwiebel und die Paprikaschoten in Streifen schneiden. Etwas neutrales Öl oder Butterschmalz in einer hohen Pfanne zerlassen, die Hackbällchen darin braten und wenn sie durch sind, herausnehmen. Nun die Zwiebelstreifen in der Pfanne anbraten. Eventuell noch etwas Bratfett hinzugeben. Die Paprikastreifen ebenfalls kurz anschmoren, mit der Brühe ablöschen und alles ca. 3-5 Min. Hackfleischbällchen mit Paprika-Mango-Sauce. köcheln lassen, nur so lange, dass die Paprikastreifen noch bissfest sind. Ajvar und Sahne hinzugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kartoffelstärke mit Wasser anrühren und die Sauce damit andicken. Zum Schluss die Hackbällchen in der Sauce erwärmen. Dazu Reis oder Nudeln. Tipp: Wer gerne scharf isst, nimmt noch Cayennepfeffer oder gleich scharfen Ajvar.
normal (0) Paprika-Gemüse mit Hackbällchen und Currysauce 20 Min. normal 3, 67/5 (4) Spirelli - Paprika - Karotten - Gratin mit Hackbällchen leckerer Nudelauflauf mit Weißweinsoße 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Hackbällchen in Ajvarsauce mit Nudeln Hackbällchen Surprise in Tomatensauce mit Kirschpaprika, gefüllt mit Frischkäse 30 Min. normal Schon probiert? Hackbaellchen mit paprika sauce youtube. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Süßkartoffel-Orangen-Suppe Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Bacon-Käse-Muffins Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Maultaschen mit Pesto
Susanne Maggi Kochstudio Expertin Das Highlight an jedem Mittagstisch? Hackbällchen! Probiere unser leckeres und schnelles Rezept für Hackbällchen in scharfer Paprikasauce. Das Rezept eignet sich auch super für Feiern. Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Hackbaellchen mit paprika sauce recipes. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks 150 g rote Paprikaschoten 250 g Hackfleisch, gemischt 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.
Zutaten Für 2 Portionen 250 Gramm Bio-Rinderhackfleisch 1 EL Magerquark Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Stange Stangen Lauch Dose Dosen Mais (140 g Abtropfgewicht) rote Paprika 5 Stängel Koriander Öl 150 Schlagsahne Zitronensaft TL Paprikapulver edelsüß Zur Einkaufsliste Zubereitung Hackfleisch, Quark, Salz und Pfeffer mit den Knethaken des Handrührers kurz verkneten und zu 6-8 Bällchen formen. Porree putzen, abspülen, längs halbieren, in 1 cm große Stücke schneiden. Mais abtropfen lassen. Paprika mit einem Sparschäler schälen, vierteln, entkernen, in 2 cm große Stücke schneiden. Koriander abspülen, trocknen, fein hacken. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Bällchen darin unter Wenden etwa 10-12 Minuten goldbraun braten. Hackbällchen mit paprikasoße. Restliches Öl in einem Topf erhitzen, Porree und Paprika darin etwa 5 Minuten braten. Sahne, Mais, etwas Salz und Pfeffer, Zitronensaft und Paprikapulver dazugeben, weitere 2-4 Minuten köcheln lassen, abschmecken. Hackbällchen und Gemüse mit Koriander bestreuen. Tipp Dazu passt Ciabatta-Brot.