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Lebkuchen mit Nüssen und getrockneten Früchten | Rezept | Lebkuchen backen, Lebkuchen, Dessert ideen
Nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit dem verquirlten Ei oder etwas Milch bestreichen. An diesem Punkt können auch backfeste Zuckerdekorationen, Mandeln, Walüsse oder getrocknete Früchte auf den Lebkuchen gegeben werden. Der Lebkuchen wird nun im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober- Unterhitze goldbraun gebacken. Die Backzeit hängt von der Größe der Figuren ab. Am Besten den Boden des Lebkuchens kontrollieren, ob dieser auch schon eine bräunliche Farbe angenommen hat. Der ausgekühlte Lebkuchen kann nun auch mit Zuckerguss (Staubzucker + Zitronensaft) oder Royal Icing verziert werden. Tipp: Damit der Lebkuchen in der Dose nicht steinhart wird könnt ihr nach etwa 1-2 Tagen ein Stück Apfelschale hinzugeben. Viel Spaß beim Nachbacken!
Kekse & Plätzchen Wenn der Duft von Lebkuchen in der Luft liegt, dann kann Weihnachten nicht mehr weit sein. Und ist er auch noch mit getrockneten Früchten und Schokolade gefüllt, macht unser Herz Luftsprünge.
zurück zum Kochbuch Ohne raffinierten Zucker Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Rührkuchen mit getrockneten Früchten - Lockerer Kuchengenuss mit süßen Früchtchen Zubereitung: fertig in 1 h 30 min Fertig Die getrockneten Aprikosen sind eine gute Quelle für Vitamin A, welches wir für das Sehen bei Dämmerung benötigen und das Vitamin sorgt zusätzlich für schöne Haut. Enthaltene sekundäre Pflanzenstoffe schützen unsere Körperzellen vor freien Radikalen und können so der Entstehung von Krebszellen entgegenwirken. Klassischer Rührkuchen besteht zu einem Großteil aus raffiniertem Zucker. Heute wissen wir, dass Zucker bei der Entstehung vieler Krankheiten wie Diabetes einen Einfluss spielt, daher sollten wir vermeiden, übermäßig viel davon zu essen. Wir haben einen Rührkuchen mit getrockneten Früchten gebacken, der ganz ohne raffinieren Zucker auskommt. Probieren Sie selbst wie köstlich ein gesunder Kuchen sein kann.
Die Rosienen und Mango in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 10 klein schneiden. Ebenfalls in einer Schüssel beiseite stellen. Die Kuvertüre im Mixtopf 5 Sek. /Stufe 6 zerkleinern, wenn die Schokostücke noch zu groß sein sollten, Vorgang wiederholen. Die Milch, die Butter, den Honig und die Eier in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 verrühren. Das Mehl, Backpulver, den Zucker, Vanillezucker, das Lebkuchengewürz, die gem. Nelken, die gemahlenen Nüsse, die Schokolade und die gehackten getrockneten Früchte hinzufügen und 2 0 Sek. / "Linkslauf" /Stufe 6 verrühren. Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 180°C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min backen. Den fertigen Kuchen auskühlen lassen und abschließend in Stücke schneiden. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.