Hildegard Birnbrei Gewürzmischung

Sie kochen und fasten selbst nach den Vorgaben der Hildegard von Bingen. Was fasziniert Sie so an dieser berühmten Ordensfrau aus dem Mittelalter? Brigitte Pregenzer (Gründerin der Hildegardakademie in Dornbirn in Österreich): Es ist einerseits die Biografie. Hildegard birnbrei gewürzmischung. Die Biographie der Hildegard zeigt eine Frau, die ihren Weg gegangen ist - in ihrer Überzeugung, aber auch klug. Sie hat sich für ihre Ansichten eingesetzt, hat es aber auf eine Art und Weise gemacht, wo sie nicht in den offensichtlichen Kampf gegangen ist. Sie hat sehr wohl irdisch gefordert und hat aber auch diesen göttlichen Segen in Anspruch genommen, wenn man das so formulieren möchte. Hildegard von Bingen war eine der bedeutendsten Frauen des Mittelalters. Ihr genaues Geburtsdatum ist nicht überliefert; doch geht die Forschung davon aus, dass sie 1098 im rheinhessischen Bermersheim zu Welt kam. Schon im Alter von acht Jahren übergaben ihre Eltern die Tochter zur Erziehung an Jutta von Sponheim, die sich bei der Abtei Disibodenberg in der Rheinpfalz niedergelassen hatte.

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