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Zuletzt aktualisiert: 10. 05. 2022 Dieser Ratgeber zeigt dir, wie du mit den passenden Grillrezepten und den richtigen Tipps eine Pizza auf dem Grill backst. Erfahre, wie dein Pizzateig gelingt, welche Temperatur der Grill haben sollte und wie du vorgehst, wenn du keinen Pizzastein besitzt. Kann man eine Pizza auf dem Grill backen? Grillen im eigenen Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon begeistert große wie kleine Grillfans und ist für viele zum Hobby geworden, dem sie nicht nur im Sommer nachgehen. Gegrillt wird auch zu außergewöhnlichen Jahreszeiten und das Grillgut und die Grillrezepte sind vielseitig und abwechslungsreich. So wird zum Beispiel neben Gemüse, Fisch oder Burgern auch Pizza auf dem Kugelgrill zubereitet. Wer Pizza draußen grillen möchte, kann dies in einem extra dafür vorgesehenen Pizzaofen aus Stein machen. Möchtest du auf diese Investition verzichten oder hast sowieso nicht genügend Platz im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon, kannst du Pizza beispielsweise auch auf einem Holzkohle- oder Gasgrill backen.
Marke Joeji's Kitchen Material Mineral Form Rechteckig Die authentische italienische Pizza Unserer fast 40cm fornini Schamottsteine für Grill wird aus Cordierit hergestellt, einem hochwertigen Mineral. Ihr ideales Werkzeug für eine perfekte, knusprige Pizzakruste. LEBENSMITTELGEEINETES MATERIAL Hergestellt aus Lebensmittelsicherem Cordierit, das die Feuchtigkeit beim Backen aus dem Teig aufnimmt, um eine Knusprige Kruste zu erzeugen. HITZEBESTÄNDIG Bis zu 900 C so dass er problemlos die hohe Hitze eines Grills, mäßige Hitze in einem Backofen oder geringe Hitze in einem Smoker aushält. HOCHWERTIGES ALUMINUM- DESIGN Bietet minimale Reibung und erleichtert das reibungslose Gleiten der Pizza auf dem Backblech und den Blechen. GROSSE OBERFLÄCHE Ideal für den Einsatz von kleinen, mittleren und großen Pizzen oder Broten. ISOLIERTER HOLZGRIFF Gewährleistet die Sicherheit des Nutzers bei der Verwendung des Pizzaschiebers und kann zur einfachen Aufbewahrung demontiert werden. WEITERE GRÜNDE, DIESES PROUKT ZU LIEBEN!
Wenn der Käse goldbraun ist kannst du deine Steinofen-Pizza aus dem Grill holen. Taste dich heran und werde zum Pizza-Profi. Nach einigen Pizzen wirst du wissen, wie lange die optimale Backdauer deiner Pizza ist. 5. Pizza aus dem Grill holen Sobald deine Pizza fertig ist, kannst du sie aus dem Grill holen. Am Besten geht das mit dem Pizzaschieber. Solltest du keine Schaufel zur Hand haben, kannst du deine Pizza auch mit einem Teller und einer Gabel herausholen. Tipp: Wenn du am Anfang Schwierigkeiten hast, die Pizza auf die Schaufel zu bekommen kannst du eine Gabel zur Hilfe nehmen. Ziehe die Pizza einfach mit der Gabel auf die Schaufel. 6. Endlich: Pizza genießen! Egal ob geschnitten, gerollt, gerissen oder am Stück: jetzt heißt es genießen. Wenn du die Pizza in gleichmäßige Stücke teilen möchtest, kannst du das am Besten mit einem Pizzaschneider machen 7. Nach dem Pizza-Genuss Wenn du fertig mit Pizza backen bist und keine weitere Pizza mehr auf dem Pizzastein backen möchtest, kannst du den Grill abschalten bzw. keine Kohlen mehr nachlegen und den Stein ganz einfach auskühlen lassen.
Die Mitte ist wichtig, da dort später die Hitzequelle abgedreht wird damit die Pizza nicht verbrennt. Dann wird der Grill auf allen Brennern für ein paar Minuten auf Vollgas gestellt. Gasgrill aufheizen Gasgrill bei voller Hitze Temperatur Pizzastein Nach einiger Zeit erreichen wir dann im Garraum des Grills Temperaturen um die 400 Grad. Auch der Stein hat wie auf dem zweiten Bild schon eine Temperatur von 380 Grad. Wenn sich die höchste Temperatur im Grill dann langsam eingeregelt hat kann man die zwei mittleren Brenner wieder ausschalten. Jetzt ist der Grill soweit vorbereitet und wir können mit der Pizza auf dem Gasgrill loslegen. Pizza grillen Pizzaschieber Den Pizzaschieber bestreue ich dann etwas mit Hartzeizengries. Hartweizengries finde ich etwas praktischer als Mehl, da er etwas grobkörniger ist und der Pizzateig dann eher rollt. Auch die vorbereitete Pizza sollte vorher etwas kühl stehen, da ein warmer Pizzateig doch etwas mehr zum kleben neigt und sich schlechter vom Pizzaschieber entfernen lässt.