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Die Ananas schälen, längs halbieren und den Strunk entfernen. Die Ananashälften in Scheiben schneiden. Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Öl erhitzen, die Kasseler – Koteletts darin von jeder Seite 2 Minuten braten, dann herausnehmen. Porree im Bratfett unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Fett erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen und 5 Minuten köcheln lassen. 25 g Käse einrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Porree unterrühren. Fleisch und Ananas in eine Auflaufform schichten, die Sauce darauf verteilen und alles mit dem restlichen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten überbacken. Kassler Hawaii aus dem Ofen - FeedMeDaily. Mit Minze garnieren.
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Fleisch waschen und trocken tupfen. Ananas putzen, schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden anbraten, herausnehmen. Porree im Bratfett anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einem Topf erhitzen. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Unter ständigem Rühren mit 400 ml Wasser und Sahne ablöschen. Alles aufkochen lassen. Käse reiben. Hälfte mit Brühe unter die Soße rühren. Kassler Auflauf Hawaii | Kochmeister Rezept. mit Salz und Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Porreeringe unterheben. Fleisch und Ananas, bis auf 1 Scheibe, in eine gefettete Auflaufform schichten. Soße darübergießen, mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten überbacken. Mit übriger Ananas garnieren.
Kassler Hawaii lässt sich auch in größeren Mengen sehr gut vorbereiten. Kassler Lachs Fleisch in Scheiben schneiden. In eine Auflauf Form legen. Zwiebeln und Champignons in Scheiben schneiden. Auf dem Kassler Lachs Fleisch verteilen. Sahne und Creme Fraiche verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Fleisch damit bedecken. Am besten 4 bis 5 Stunden ziehen lassen, damit es besonders zart wird. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Ananas kasseler hawaii auflauf death. Kassler Hawaii auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Auf jedes Kassler Hawaii Stück eine Scheibe Ananas legen. Lauch Zwiebeln in Ringe schneiden. Darüber streuen. Gouda Käse raspeln. Auf dem Kassler Hawaii verteilen. Weitere 15 Minuten überbacken.
Zutaten Für 4-6 Portionen 2 Stangen Porree (Lauch) 4-6 Scheib. ausgelöstes Kasseler-Kotelett (à ca. 150 g) 1 Ananas (ca. 1, 2 kg) 2 EL Öl Pfeffer, Salz 1 Prise Zucker 50 g Gouda (Stück) 2 EL Butter oder Margarine 2 leicht geh. EL Mehl 100 g Schlagsahne 1-2 TL Gemüsebrühe Fett für die Form evtl. Minze und geviertelte Ananasscheiben z. Garnieren Zubereitungsschritte Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Fleisch waschen, trockentupfen. Ananas putzen, schälen, längs halbieren. In Scheiben schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin pro Seite ca. 2 Minuten anbraten. Mit Pfeffer würzen, herausnehmen. Ananas kasseler hawaii auflauf today. Porree im Bratfett anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Käse reiben. Fett im Topf erhitzen. Mehl darin anschwitzen. 400 ml Wasser und Sahne einrühren. Aufkochen, Brühe einrühren, ca. 3 Minuten köcheln. Die Hälfte Käse darin schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Porree unterrühren. Fleisch und Ananas in eine gefettete Auflaufform schichten. Soße darüber verteilen.
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