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Dieser einfache Eiersalat kann als Vorspeise oder aber auch zum Grillen serviert werden. Rezept zum Thema Beilage, Buffet, Vorspeise Einkaufsliste: Eier, Mayonnaise, Lauch, Salz Benötigte Utensilien: Schüssel, Eierkocher, Schneidebrett Zubereitungszeit: 30 min Rezept Eiersalat mit Lauch Zubereitung Eiersalat mit Lauch Schritt 1 8 Eier Größe L Eier festkochen, abkühlen, schälen, in kleine Würfel schneiden (eventuell mit einem Gemüseschneider). Schritt 2 5 Stangen Lauch Lauch waschen, abtropfen lassen, kleinschneiden. Eier und Lauch in eine Schüssel hineingeben. Schritt 3 Vor dem Servieren für 30 Min. kühl stellen. Wird auch als Vorspeise verzehrt. Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen. Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes. Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare Eiersalat mit Lauch Kommentar Eiersalat mit Lauch abgeben Sie haben das Rezept Eiersalat mit Lauch nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge?
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Ich hoffe, ihr hattet alle schöne Oster-Feiertage und konntet das Beste daraus machen! Auf Eierfärben hatte ich in diesem Jahr keine Lust - die Jungs waren auch nicht wirklich scharf drauf - also war bei uns eigentlich nicht so richtig viel typisch Ostern - außer natürlich die Ostereier-Suche im Garten nach einem leckeren Frühstück mit Pancakes, Brötchen und Eiersalat. Gepimpt habe ich den Eiersalat mit Bärlauchpaste. Für mich ist die Paste ja das Beste - dann hat man Bärlauch immer haltbar auf Vorrat und kann dann damit nach Lust und Laune Rezepte pimpen, ohne dass man in Zeitdruck ist, weil der frische Bärlauch verarbeitet werden will oder die Bärlauchzeit dann so schnell wieder vorbei ist. Hier kommt das Eiersalat-Rezept für euch:
Rucola vorsichtig unter die Lauch-Möhren-Mischung heben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eischeiben ebenfalls vorsichtig unterheben. Mit dem Bacon garnieren und servieren.