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687, 00* pro Stück Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn (5 Angebote) Wasserbad / Bain Marie mit Wasserablaufhahn Produktdetails: Chromnickelstahl Größe GN 1/1, 200 mm tief Anschlusswert: 1, 2 kW / 230 V B 355 x T 550 x H 295 mm (Zubehör siehe Gastronorm-Behälter) ab € 162, 64* pro Stück Bain Marie Proxima 6 M (2 Angebote) • Tiefe mit Tablettrutsche 1154mm • Höhe mit geöffneter Haube 1528mm • Möbelstruktur mit laminiertem Holz in Wenge • Front- und Rückwand beige lackiert • Wasserbad und Infrarotstrahler • Plexiglas-... ab € 5. 507, 08* pro Stück Weitere Informationen zum Thema Bain Marie Eine Bain Marie ist ein nicht zu unterschätzendes Hilfsmittel in der gewerblichen Kücheneinrichtung. Damit gemeint ist im Allgemeinen ein Küchengerät mit klassischem Wasserbad, das zum Erwärmen, Warmhalten von Speisen aber auch zum kontrollierten Schmelzen oder Auflösen von Schokolade oder Kuvertüre dient. Ein Prinzip - viele Möglichkeiten Das Prinzip des Wasserbades wird in vielfältiger Form genutzt, so basieren Tischgeräte mit Ablasshahn, Chafing Dishes, Suppenstationen aber auch Buffetanlagen oder andere Warmhaltetheken beispielsweise in Imbisseinrichtungen darauf.
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