Auflauf Herzhaft - Nudel-Kartoffel-Auflauf Mit Leberkäse Und Gemüse - Rezept - Kochbar.De

Ein Hörnli-Kartoffel-Auflauf ist für den Alltag ideal und kann toll vorbereitet werden. Hier das Rezept. Foto Bewertung: Ø 4, 7 ( 390 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 300 g Kartoffeln Hörnli-Nudeln 150 Toastschinken 2 Stk Zwiebeln Knoblauchzehen EL Öl 200 Spätzlekäse 1 Becher RAMA Creme Fraiche Prise Pfeffer Salz Zeit 70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Zuerst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. 5 min. Rezept: Nudel-Kartoffel-Auflauf mit Schinken | freundin.de. vor Ende der Garzeit die Kartoffeln dazu geben, abgießen und gut abtropfen lassen. Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch schälen und pressen und in Öl anbraten. Nun die Nudeln, die Kartoffeln, den Käse und Schinken-, Zwiebel- und Knoblauchgemisch in eine Auflaufform geben und gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Creme Fraiche mit etwas Salz und Pfeffer cremig rühren und auf der Masse großzügig verteilen. Zum Schluss das Ganze in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad überbacken.

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Rezept: Nudel-Kartoffel-Auflauf Mit Schinken | Freundin.De

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Kartoffeln schälen, waschen und in gleichmäßig dünne Scheiben schneiden, am besten mit dem Hobel. 3 l Wasser mit 2 TL Salz zum Kochen bringen. Nudeln und Kartoffelscheiben hineingeben und solange garen, bis die Nudeln bissfest sind. Dann abgießen und wenn sie gut abgetropft sind in eine große Schüssel geben. Mit 2 TL Salz würzen. Gewürfelten Speck darunter mischen. Ca. 100 g geriebenen Käse unterheben. Eine Auflaufform mit etwas weicher Butter ausfetten. Die Kartoffel-Nudel-Masse in die Auflaufform füllen. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Sahne angießen und bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. garen. Wenn die Nudeln zu dunkel werden sollten mit etwas Alufolie abdecken. Inzwischen Zwiebeln schälen und in Ringe hobeln. In einer Pfanne die restliche Butter zerlaufen lassen und die Zwiebelringe darin unter Wenden goldbraun braten. Über den fertig gegarten Auflauf geben. Petersilie klein hacken und darüberstreuen. Dazu Salate aller Art reichen, und wenn man mag auch ein Stück Fleisch (Schnitzel, Steak oder Frikadellen).