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Zimtschnecken aus Pizzateig | Pizza teig, Lebensmittel essen, Zimtschnecken
Anschließend den Teig längs einrollen. Jetzt ist der Teig aufgerollt und wir müssen die Zimtschnecken schneiden. Das Rezept ist für 16 Zimtschnecken. Das sind bei 50 cm Teiglänge, gute drei Zentimeter pro Zimtschnecke Ich habe für Euch extra nachgemessen. Zimtschnecken auf ein Backblech legen und den Ofen 10 Minuten auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen lassen. Gasofen Stufe drei, zweite Schiene von unten, nach 10 Minuten wenden (nur bei Gasofen). Beim Gasofen kann man sich aber auch auf den Kopf stellen, da wird es niemals so braun, als wenn man einen Elektroofen mit Ober- und Unterhitze hätte. Zimtschnecken flach drücken. Das Rezept sagt, man soll das in drei Durchgängen backen, aber ich habe es in zwei Rutschen gebacken. Backzeit 12 bis 14 Minuten je nach Ofen. Nach dem Backen mit Butter bestreichen Danach mit Zimt und Zucker bestreuen. Die sechzehn Zimtschnecken hat meine Bande jedenfalls innerhalb kürzester Zeit vernichtet. Zimtschnecken mit pizzateig. Da war nach 15 Minuten nichts mehr übrig. Muss also geschmeckt haben.
Zerkleinere die Butterkekse in einer Auflaufform. 8. Setze die "rohen" Apfel-Zimt-Schnecken auf die Butterkekse und backe sie für 25 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze. Achtung, Suchtgefahr! Hast du erst mal diese knusprigen und zugleich saftigen Apfel-Zimt-Schnecken im Pizzateig probiert, wirst du davon nicht genug bekommen können. Zimtschnecken – glatzkoch.de. Möchtest du deine Zimtschnecke ohne Äpfel zubereiten? Kein Problem, schau einfach bei unserem Rezept für eine XXL-Zimtschnecke vorbei.
Verknete für den Pizzateig alle angegebenen Zutaten miteinander. Lass den Pizzateig anschließend für 1 1/2 Stunden abgedeckt gehen. 2. Verrühre in der Zwischenzeit alle Zutaten für die Nussbutter miteinander. Gib die Butter auf ein Stück Backpapier, bedecke sie mit einem weiteren Backpapier und rolle sie mit einem Nudelholz gleichmäßig dick aus. Lege die Nussbutter anschließend für 30 Minuten in den Kühlschrank. 3. Bereite als Nächstes die Apfelfüllung zu: Schneide die Äpfel in kleine Würfel und vermenge sie mit den übrigen Zutaten. 4. Zimtschnecken aus pizzateig. Halbiere nun den Pizzateig und rolle beide Stücke gleich groß aus; die Stücke sollten etwa so groß wie das ausgerollte Stück Nussbutter sein. Lege die mittlerweile fest gewordene Nussbutter auf ein Pizzastück und bedecke sie mit dem anderen Pizzastück. 5. Verteile die Apfelfüllung auf dem oberen Pizzateig; lass dabei an einer Seite etwas Rand frei. 6. Rolle das Ganze nun auf und schneide die Rolle in große Stücke – das werden die Apfel-Zimt-Schnecken. 7.
500 Gramm Mehl abwiegen Kardamom, eine Prise Salz Eine Mulde ins Mehl drücken Die Milch-Hefe-Zuckermischung in die Mulde kippen und 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. 75 Gramm Butter abwiegen und möglichst nahe an die Raumtemperatur erwärmen lassen, wenn sie aus dem Kühlschrank kommt. Nach 30 Minuten ist schon richtig was passiert in der Mehlschüssel 1 Ei aufschlagen Butter ebenfalls in die Schüssel geben. Ihr könntet jetzt einen Mixer mit Knethaken benutzen Ich rühre erstmal mit einem Esslöffel, bis es nicht mehr weiter geht Den Rest knete ich mit der Hand. Je länger, desto besser wird der Teig. Fünf Minuten, zehn Minuten. Alles unter der gestrengen Aufsicht meiner ältesten Tochter. Pizza-Schnecken - Rezept mit Bild - kochbar.de. Dann erhalten wir eine Teigkugel Die muss nun auch wieder 30 Minuten aufgehen. Nach 30 Minuten wird aus dem Teig ein Teigstrang geformt, der über die gesamte Menge ungefähr die gleiche Dicke haben sollte. Das kommt nicht auf den Zentimeter an und wird beim Ausrollen noch länger. Mit dem Nudelholz 50 cm lang und 20 cm Breit ausrollen.
Deswegen empfehle ich das Rezept auch gerne an Euch weiter. Schön wäre wegen der Farbe der Zimtschnecken ein Ofen, in dem ein bisschen mehr passiert als in meinem, was dem Geschmack aber nicht abträglich war. Viel Spaß beim Nachbacken und einen guten Appetit.
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