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Ohne zusätzliche Kohlenhydrate kannst Du es als leichtes Abendessen genießen, welches sich positiv auf die Figur und den Schlaf auswirkt. TCM-Wirkung Das mediterrane Herbstgemüse hat ein wärmendes Temperaturverhalten und nährt besonders Qi von Lunge, Milz, Magen und Niere. Außerdem nährt das Ofengemüse mit Feta das Blut und die Säfte und ist gerade jetzt im Herbst ein tolles Essen um die Immunabwehr zu stärken. Ob dieses Rezept zu Deiner Konstitution passt, können wir gerne in einer Ernährungsberatung klären. Schreib mir doch! Magst Du solche Backrohrgerichte? Schreib mir doch in einem E-Mail oder Kommentar, wie Deine Variante vom Ofengemüse mit Feta aussieht! Und natürlich freue ich mich über eine 5-Sterne Bewertung dieses Rezeptes 😉 ÜBER DIE AUTORIN Mein Name ist Susanne Lindenthal und ich bin Deine Expertin in Sachen Verdauung. In meiner Brust schlagen zwei Herzen. Mediterranes ofengemüse mit feta und kartoffeln und. Zum einen bin ich mit Leib und Seele Ernährungswissenschafterin, zum anderen bin ich der Traditionellen Chinesischen Medizin verfallen.
Wenn Du keine Roten Rüben, oder Rote Beete - wie sie von unseren Deutschen Nachbarn genannt wird - zur Verfügung hast, oder sie schlichtweg nicht magst, kannst Du natürlich nur Kürbis verwenden. Oder Du nimmst stattdessen Mairübchen, Karotten, Süßkartoffeln oder einfach verschiedene Kürbissorten. Mittlerweile ist diese im Jahr 2018 entstandene mediterrane Ofengemüse mit Feta ein echter Klassiker geworden, den auch meine Kundinnen und Kunden regelmässig in allen erdenklichen Varianten nachkochen. Apropos nachkochen, willst Du keines meiner Rezepte mehr versäumen, dann abonniere doch gleich meine essenspost! Mediterranes Kartoffelgratin - Einfach und schnell vom Grill. Neben Rezepten erhältst Du Infos zu ernährungsrelevanten Themen, Veranstaltungen und Angeboten von mir. Die essenspost erscheint meist einmal wöchentlich, außer in Zeiten, in denen ich besondere Angebote habe. Da bekommst Du öfter Post von mir. Fülle einfach dieses Formular aus. Dein Vorname ist eine freiwillige Angabe und wird nur zum Personalisieren der E-Mails verwendet. Nach dem Abschicken erhältst Du ein Mail mit einem Bestätigungslink.
Die Petersilie ist übrigens eine optionale Zutat. Du kannst sie auch durch Basilikum oder im Frühling durch frischen Bärlauch ersetzen. Etwas Chili (Frisch, als Pulver oder Öl) macht sich übrigens hervorragend zu diesem Rezept. Geschmacklich erinnert das Gericht etwas an Shakshuka, ist aber etwas mediterraner als das beliebte Frühstück aus Nahost. Je nach Saison kannst du statt Paprika auch anderes Gemüse wie Zucchini, Aubergine oder Pilze verwenden. Oder natürlich eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten. Was sind Gnocchi? Bei Gnocchi handelt es sich um kleine Teig- oder Kartoffelklößchen, die in der italienischen Küche zu Hause sind. Sie stammen aus dem nördlichen Italien und werden wie auch Pasta gerne mit kräftigen Saucen serviert. Aus was bestehen Gnocchi? Mediterranes ofengemüse mit feta und kartoffeln berlin. Je nach Region bestehen Gnocchi in Italien entweder aus Kartoffeln oder aus einer Mischung aus Getreide und Ricotta. Die bekannteste Variante sind Kartoffel-Gnocchi, die geschmacklich etwas an sehr kleine Kartoffelklößchen erinnern und dementsprechend sehr lecker sind.