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Immer frisch, immer nachhaltig. Produkt trifft Philosophie. Essen wegwerfen? Schmeckt uns nicht. Deswegen bieten wir bestimmte Gerichte nur in begrenzter Menge an – die ihr dann per Vorbestellung genießen könnt. Dabei kann es schon mal zu ein bisschen Wartezeit kommen, denn wir bereiten jedes Gericht frisch für euch zu, statt auf Vorrat zu kochen. Appetit trifft Zeit. Lust auf Frühstück? Für die Langschläfer unter euch halten wir am Wochenende unsere Frühstückskarte bis 14:30 Uhr bereit. Kurze Mittagspause? Ruft kurz vorher an und bestellt euren Mittagstisch für eure Ankunft vor: Das Essen steht auf dem Tisch, sobald ihr ankommt. Zudem bieten wir euch mit Vytal ein einfaches und nachhaltiges Mehrwegsystem zur Mitnahme von Speisen an. Date zum Dinner? Neben unserer festen Abendkarte lohnt sich immer ein Blick auf unsere saisonalen Spezialitäten. Wir empfehlen zu reservieren. Muscheln essen in mönchengladbach. Wann treffen wir uns? Wir freuen uns auf euren Besuch! Eure Kathrin Beltermann & Sandra Züwerink mit dem gesamten van Dooren Team
Öffnungszeiten vom Restaurant La Fattoria: Montag: Geschlossen Dienstag: 17:00–22:30 Uhr Mittwoch: 17:00–22:30 Uhr Donnerstag: 17:00–22:30 Uhr Freitag: 17:00–22:30 Uhr Samstag: 17:00–22:30 Uhr Sonntag: 11:30–14:30 Uhr, 17:00–22:30 Uhr Die Daten stammen vom Google-Places-Dienst. Bewertungen vom Restaurant La Fattoria: Die Daten stammen vom Google-Places-Dienst. Gesamtbewertung: 4. 4 (4. 4) Die letzten Bewertungen Bewertung von Gast von Samstag, 27. 11. 2021 um 19:47 Uhr Bewertung: 5 (5) Sehr gute Kontrolle in Bezug auf 2 G, Essen wie immer sehr gut. Aufmerksame Bedienung, gemütlicher Abend Bewertung von Gast von Donnerstag, 25. 2021 um 04:07 Uhr Bewertung: 5 (5) Wohlschmeckende Gerichte nach mediterraner Küche - eine Nobel-Pizzeria halt, mit groszügigen Räumlichkeiten, die auch unter Corona-Gesichtspunkten besucht werden können. Bewertung von Gast von Samstag, 20. 2021 um 22:33 Uhr Bewertung: 2 (2) Das Essen war ok, nicht das Beste aber auch nicht das schlechteste was ich hatte. Speisen & Getränke - Gaststätte Oedinger - Zur Waldesruh. Auch die Bedienungen waren nett und aufmerksam, also kamen regelmässig und haben gefragt ob alles ok ist.
Mönchengladbach: Im Herbst beginnt die Muschelzeit Foto: Marlen Kess Am Niederrhein sind "Rheinische Muscheln" Tradition. Koch Heinz-Peter Bleeck erklärt, wie man sie zubereitet und warum sie so beliebt sind. Porree, Sellerie, Zwiebeln, Weißwein, ein Stich Butter und etwas scharfe Gemüsebrühe: Mehr brauchen sie nicht, die "Rheinischen Muscheln". Das findet zumindest Heinz-Peter Bleeck, Chefkoch im Rheydter Restaurant Ratskeller. Seit 1980 arbeitet er als Koch am Niederrhein, seit fünf Jahren im Ratskeller. Die Muscheln "Rheinische Art" begleiten ihn also schon fast 40 Jahre. Die auf diese Weise zubereiteten Meerestiere gibt es in der kalten Jahreszeit fast überall am Niederrhein - und das, obwohl es bis zur Küste mehr als 200 Kilometer sind. Bleeck erklärt sich das einerseits mit der Nähe zu den Niederlanden. "Fast alle Muscheln, die hier verzehrt werden, sind niederländische Muscheln. " Die hätten dann keinen weiten Weg bis in die niederrheinischen Küchen. Außerdem sei das Gericht besonders geeignet für kühle Tage: "Ein bisschen Schärfe tut da gut und kann einen leichten Husten oder eine Erkältung auch mal abwehren", sagt Bleeck.