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ESSEN / TRINKEN / ESSEN / TRINKEN / SÜSSWAREN Es wird heiß – da braucht es zwischendurch mal eine leckere Abkühlung. Als erstes braucht ihr natürlich die Früchte, die können sowohl frisch als auch gefroren sein. Frisches Obst muss gewaschen, in kleine Stücke geschnitten, angefroren und dann püriert werden. Solltet ihr euch gleich für gefrorene Früchte entschieden haben, müssen diese etwas angetaut und dann ebenfalls püriert werden. Je nach Geschmack süßt ihr die Masse dann mit Honig oder Zucker. Wenn ihr einen Schuss Milch hinzugebt, wird das Eis cremiger. Alternativ könnt ihr auch etwas Sahne unterheben. Jedoch müsst ihr dabei darauf achten, dass ihr nicht zu viel Milch bzw. Sahne dazu gebt, weil das Eis sonst zu weich wird. Wie viel man letztlich nimmt, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks – da müsst ihr mal rumprobieren. In der Regel sollte das Eis nach vier Stunden im Tiefkühlfach durchgefroren sein. Soweit zum Grundrezept. Für welche Früchte ihr euch entscheidet, bleibt völlig euch überlassen.
Die Masse dann in einen Behälter geben und mind. 5 bis 8 Stunden im Gefrierschrank einfrieren. Danach ist das Eis ohne Eismaschine fertig. Die Früchte und der Diamant Eiszauber ergeben ca. 900 ml Eis. FAZIT Diamant Eiszauber: Wie bereits geschrieben, waren wir eher skeptisch, ob das wohl funktionieren wird: cremiges Eis ohne Eismaschine. Und ja, es funktioniert. Wir erhielten ein superleckeres, cremiges, nicht zu süßes Mango-Eis. Es ist zwar süß, aber bei weitem nicht so süß wie wir erwartet hatten. Das fertige Eis schmeckt einfach nach reifer, süßer, fruchtiger Mango, so wie es auch sein soll. Der Geschmack wird durch die Beigabe des Diamant Eiszaubers nicht "verfälscht". Diamant Eiszauber ist eine tolle Möglichkeit, selbst seine eigenen Eiskreationen herzustellen, ohne sich dafür eine strom- und platzfressende Eismaschine zulegen zu müssen. Wer gerne Eis isst, kann sich mit den verschiedenen Sorten des Diamant Eiszaubers austoben. Noch nie ging es so schnell und einfach, sein eigenes Eis zu machen.
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