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normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Maultaschen mit Pesto Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Spinat - Kartoffeltaschen
Daher habe ich einige Empfehlungen, wie du diesen vegetarischen Spitzkohleintopf ganz schnell auch für Nicht-Vegetarier aufpeppen kannst: Variante 1 Das einfachste ist sicher, dem Spitzkohleintopf ganz einfach Würstchen – Knacker, Bockwurst, Wiener Würstchen – hinzuzufügen. Diese dann entweder im Ganzen kurz vor Ende der Garzeit in den Topf geben und in der Suppe erhitzen oder vorher in mundgerechte Stücke schneiden und diese dann in der Suppe mitkochen. Alternativ, wenn sowohl Vegetarier als auch Nicht-Vegetarier am Tisch sitzen, kannst du die Würstchen separat erwärmen und extra servieren. Variante 2 Ganz hervorragend passt auch Kassler zum Spitzkohleintopf. Spitzkohl eintopf mit kassler en. Diesen kannst du entweder direkt mitkochen (dazu würde ich den rohen Kassler vorher in löffelgerechte Stücke schneiden) oder auch später hinzugeben. Wenn du den Kassler im Eintopf mitkochst, nimmt die Suppe natürlich den würzigen Geschmack an – ist dann aber nicht mehr für Vegetarier geeignet. Alternativ kannst du bereits gegarten Kassler verwenden (gibt es im Kühlregal eines gut sortierten Supermarktes), diesen kleinschneiden und erst kurz vor dem Verzehr auf den Teller geben.
Mit den Gewürzen und dem Salz einmal aufkochen Lassen. Die Abschnitte von den Möhren und den Zwiebeln ebenfalls dazu geben und mit auskochen lassen. Sobald das Kassler kocht auf kleiner Stufe für etwa 1 bis 1, 5 Stunden garen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Die Möhren und den Spitzkohl und die geschälten Kartoffeln in etwas gröbere Würfel schneiden. Sobald das Kassler gar ist kommen die Zwiebeln mit dem Knoblauch und der Butter in einen extra Topf. Spitzkohleintopf bürgerlich, mit Kassler Rezept. Mit etwas Salz würzen. Bei mittlerer Hitze anschwitzen lassen und die Möhren und die Kartoffeln dazu geben. Für etwas 3 bis 4 Minuten anschwitzen und danach mit der passierten Brühe aufgießen. Einmal aufkochen lassen und den Spitzkohl dazu geben. Für ungefähr 20 Minuten weich garen lassen. In der Zwischenzeit das Kassler ebenfalls in Würfel schneiden. Sobald das Gemüse und die Kartoffeln gar sind kommen das Kassler wieder mit dazu. Nochmals erhitzen, die Kräuter dazu geben und abschmecken. Schlagwörter: Eintopf Herbsteintopf Kassler Spitzkohl Das könnte dich auch interessieren …
Bei einem frischen Spitzkohl sind die Blätter zart hellgrün. Bei längerer Lagerung verändert sich die Farbe hin zu einem hellen Gelb. Spitzkohl Beim Einkauf darauf achten, dass der Anschnitt am Strunk frisch aussieht. Natürlich ist Kohl ein Lagergemüse und insofern mache ich mir gar keine Illusionen, dass der Spitzkohl, den ich beispielsweise im Januar kaufe, gerade frisch geerntet wäre. Aber das ist auch okay, schon bei unseren Großeltern war Weißkohl das Gemüse, was man einfach längere Zeit lagern kann. Es war früher DAS Wintergemüse, welches in der kalten Jahreszeit die nötigen Vitamine lieferte. Gemüseeintopf mit Kassler Rezept | EAT SMARTER. Wie auch immer, in jedem gut sortierten größeren Supermarkt solltest du Spitzkohl im Gemüseregal finden. Spitzkohleintopf – vegetarisch Rezept für einen kalorienarmen Spitzkohleintopf, den du als vegetarische Variante oder auch mit einer Fleischeinlage zubereiten kannst. Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 40 Min. Gericht: Hauptgericht Land & Region: Deutschland Keyword: Eintopf, Gemüse, kalorienarm, klassisch, One Pot Rezept, Suppe Portionen: 4 Kalorien: 230 kcal Equipment großer Suppentopf Holzlöffel Messbecher Schneidebrett Küchenmesser Esslöffel Teelöffel 3-4 Schälchen für die vorbereiteten Zutaten Schüssel für den vorbereiteten Spitzkohl Zutaten 1 Stück Spitzkohl ca.
von den weiniger schönen Außenblättern befreien, halbieren, den Strunk herausschneiden und in 2 - 3 cm große Blätter schneiden. Schritt2 Das Kasseler waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Schritt3 Der Ansatz: Schritt4 In einem ausreichend großen Topf in heißem Pflanzenöl anbraten, leicht absteifen, Farbe nehmen lassen. Die Zwiebeln und Knoblauch dazu geben, kurz mit schmoren. Schritt5 Die Fleischbrühe aufgießen, die Kartoffeln und den Spitzkohl zufügen. Spitzkohl eintopf mit kassler von. Mit Salz, weißem Pfeffer aus der Mühle und 1 Tl gemahlenem Kümmel würzen. Schritt6 Auf kleiner Flamme, zugedeckt, ca. 15 - 20 min. leise köcheln lassen, der Spitzkohl sollte unbedingt "bissfest" bleiben. Schritt7 Anrichtevorschlag: Schritt8 Nachschmecken und mit gehackter Petersilie bestreut zu Tisch geben. Durchschnittliche Bewertung (3 / 5) 3 5 1 1Personen bewerteten dieses Rezept Nährwertangabe Informationen pro Portion: Energie (kcal) 321 Fett (g) 15 KH (g) 20 Eiweiss (g) 25 Ballast (g) 8 Download PDF Verwandte Rezepte: Bürgerliche Wirsing-Speck-Quiche Bigos von Schweinenacken, Schweinebauch und Cabanossi Wildfond / Wildjus selber machen Winterlicher Mettbällchen-Wurzelgemüse Eintopf Rheinische Buttermilch-Bohnensuppe Rezept Kommentare
Das Weißkohlgemüse nun nach persönlichem Geschmack mit Salz, schwarzen Pfeffer und etwas Essig pikant abschmecken und mit gehackter frischer Petersilie bestreuen. Nach Wunsch kann man das Gemüse zuvor auch mit 1 TL Speisestärke in 2 EL kaltem Wasser aufgelöst eine leichte Bindung geben und zusammen mit den Kasseler Hals Portionen servieren. Tipp: Dieser Weißkohltopf schmeckt auch mit knackigen Würstchen oder Frikadellen sehr lecker. Nährwertangaben: Bei vier Personen, enthalten 1 Portion Weißkohltopf mit Kasseler Hals ca. 300 kcal und ca. Spitzkohl eintopf rezepte mit kassler. 13, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: >img src=" width="1" height="1" alt="">