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Dünge die Sträucher deshalb im Herbst mit verrottetem Mist. Diesen streust du oberflächlich aus. Auch Brennnesseljauche und Hornspäne sind sehr gut dafür geeignet. Mulchst du die Beerensträucher regelmäßig, hält das die Feuchtigkeit im Erdreich und verhindert Unkrautwuchs. Die Befruchtung übernehmen die Johannisbeeren selbst, jedoch steigert eine Fremdbestäubung durch Insekten den Ertrag deutlich. Johannisbeeren schneiden Ganz klassisch werden Johannisbeeren als Sträucher kultiviert und geschnitten. Eine Alternative ist die Erziehung an einem Spalier oder als Hochstämmchen. Johannisbeer- und Stachelbeer-Spalierhecke bzw. Spindel richtig schneiden. Hochstämmchen sind in der Regel auf die Goldjohannisbeere veredelt, jedoch kommt es oft vor, dass die Äste aufgrund der Last brechen. Dagegen hilft ein Pfahl als Stütze bis zur Veredlungsstelle. Wachsen Wildtriebe aus der Unterlage, entfernst du sie möglichst tief und frühzeitig. Weiße, Rote und Schwarze Johannisbeeren schneidest du aufgrund des Fruchtverhaltens unterschiedlich. Worauf es ankommt, erfährst du im Folgenden.
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Dafür gibt es einen guten Grund: Die Ernte ist heute bequem und einfach. Zwei Entwicklungen haben dies ermöglicht: neue Sorten und vor allem die Erziehung als Spindel. Strauch und Hochstämmchen können problematisch sein Früher war die Erziehung als Strauch üblich: Sechs bis acht ältere Triebe bilden einen bis zu 1, 5 m hohen und breiten Strauch. Wenn die ältesten Triebe jedoch nicht regelmäßig entfernt werden, wird die kleine Krone dicht, die Trauben werden kürzer, die einzelnen Beeren kleiner, sie schmecken immer saurer, und beim Pflücken kommt wegen der geringen Ernteleistung bei gebückter Haltung keine Freude auf. Abhilfe versprachen die sogenannten Hochstämmchen: Dazu wird eine Johannisbeer-Wildart in der Baumschule gepflanzt, die eintriebig bis 1 m Höhe kultiviert wird. In 1 m Höhe wird der Trieb gekappt, und die eigentliche fruchttragende Johannisbeersorte wird auf der Wildart veredelt. Deren Krone entwickelt sich in 1 m Höhe. Johannisbeeren – Eigenschaften und Pflanztipps | OBI. In den ersten fünf bis sieben Jahren wachsen diese Hochstämmchen, die an einem Pflock angebunden werden müssen, recht gut und tragen auch reichlich Früchte.
'Red Poll' ist eine Kreuzung mit einer Wildjohannisbeerenart (Ribes multiflorum). Sie bringt die längsten Trauben aller Sorten hervor, die über 20 cm lang sein können. 'Red Poll' reift spät, wird dunkelrot und ist mit ihren lange am Strauch hängenden Beeren auch ein wunderschönes Ziergehölz. Unter den weißen Sorten hat sich 'Blanka' bewährt. Lassen Sie die Johannisbeeren ruhig lange am Strauch hängen, gerade auch die weißen Sorten. Dann werden sie milder, süßer und können auch frisch sehr gut gegessen werden, einfach direkt "von der Spindel in den Mund". Johannisbeerspindeln, in Reihe gepflanzt, eignen sich auch hervorragend als Raumteiler im Garten – neben der Terrasse ebenso wie entlang der Grundstücksgrenze. Dr. Michael Neumüller, Bayerisches Obstzentrum Bezugsquellen
Sie lassen sich aber auch grün ernten und dann zu Marmeladen und Konfitüren weiterverarbeiten. Zur Vermehrung werden beim Herbstschnitt die einjährigen Triebe schräg unterhalb eines Auges abgeschnitten. Die Länge sollte etwa 30 cm betragen. Danach in Anzuchterde stecken, so dass nur vier Knospen aus dem Boden schauen. Im darauffolgenden Herbst ist der Steckling dann verpflanzbar. Krankheiten und Schädlinge Stachelbeeren sind stark mehltaugefährdet. Daher sollten nur resistente Sorten für den Kleingarten eingekauft werden. Ist die Stachelbeerpflanze vom Amerikanischen Stachelbeermehltau befallen, sind alle Triebspitzen der Sträucher zu entfernen. Danach unbedingt vernichten!