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Deshalb kündigte die gesamte Familie Gaues also bei Bäcker Gaues. Und begann, sich nach neuen Möglichkeiten in der Hansestadt umzusehen. "Zuerst gab es die Idee, eine Bäckerei zusammen mit einem Investor zu übernehmen. " Die gestaltete sich aber als so kompliziert, dass Gaues die Reißleine zog. "Doch nun hatte ich ja schon allen erzählt, dass ich zurück nach Hamburg gehe", sagt er. "Da musste ich mein Versprechen ja auch wahr machen. " Nur wie, wenn man nach zwei Insolvenzen auch lieber kein Unternehmen mehr gründen sollte: "Ich bin einfach kein Kaufmann. Ich kann nur gut backen", sagt der Bäcker zu Recht. Newsletter von der Chefredaktion Melden Sie sich jetzt zum kostenlosen täglichen Newsletter der Chefredaktion an Das Brot vom echten Gaues für Mälzer, Poletto und Co. Doch eines hat Gaues – und das sind Kontakte. Jeden kennt er. Und jeder kennt ihn. "Und so habe ich mich an Gürol, den Schanzenbäcker, erinnert", sagt Gaues. Der echte gauges hamburg ny. Seiner Frau und seinem Sohn habe er erst einmal gar nichts von der Idee erzählt, sondern sich mit dem Unternehmer einfach mal getroffen.
"Stück für Stück sollen es jetzt immer mehr werden", so Gür, der ganz anders als Gaues eher zurückhaltend ist. Sie wollen sich die wichtigen Kunden langsam zurückerarbeiten. "Damit wir auch garantieren können, dass die Qualität immer stimmt. " Einen neuen Fahrer muss Gür unter anderem jetzt erst einmal für die vielen neuen Strecken einstellen. Am Lehmweg entsteht gerade eine neue kleine Bäckerei Cornelia Poletto war eine der Ersten, die mit Gaues zu seiner neuen Produktionsstätte gewechselt ist. "Ohne Gaues geht es nicht", sagt Hamburgs bekannteste Köchin. "Jochen Gaues ist ein total verrückter Typ, der nun mal einfach das beste Brot backt. Und das beste Brot brauchen wir. Speisekarte von DER ECHTE GAUES fast Food, Hamburg, Lehmweg 53. " Das könnte Sie auch interessieren: Hamburgs beliebtester Bäcker verkauft nur eine Sorte Brot Gourmetmagazin kürt Hamburgs beliebteste Bäckerei Bei diesem Bäcker reiten die Kunden auf dem Pferd ein Diese Sätze sind es, die der "verrückte" Gaues liebt und braucht. "Mir hat dieser direkte Kontakt so gefehlt", sagt er.
Das ist schon immer so gewesen. Doch in Zeiten wie diesen, in denen die Preise für Lebensmittel und andere Waren extrem gestiegen sind, kann bares Geld gespart werden, wenn man sich als Kunde oder Kundin bewusst über die Tricks ist, mit denen Lidl, Penny, Netto und andere Supermärkte und Discounter zum Kauf verleiten. Die Regale bei Obst und Gemüse sind zwar voll, die Preise aber deutlich gestiegen. Doch wer diese Tricks der Supermärkte kennt, spart beim Einkauf dennoch bares Geld. Bachelor: Dominik und Anna legen Pause ein - „erstmal sortieren“ | Express. © Wolfgang Maria Weber/Imago Verbraucherschutz: Das sind die fiesen Tricks von Lidl, Edeka und Co. Die Berliner Morgenpost zählt zuerst folgende Tricks des Einzelhandels auf, mit denen Kunden und Kundinnen zum so nicht gewollten (Mehr)einkauf bewegt werden: Einkaufswagen: Schon bei den Einkaufswagen geht es los. Wir alle sind zwar an die Maße gewöhnt, doch erst, wenn ein Einkaufswagen bis oben gefüllt ist, wird ersichtlich, wie viel in einen solchen eigentlich hereinpasst. Die Einkaufswagen sind bewusst groß gehalten, damit sich bei wenigen Produkten selbige in den Wagen verlieren und der Inhalt der einkaufenden Person weniger vorkommt, als er ist.