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Vakubeutel gehören zur Ausrüstung und werden von mir nicht weiter berücksichtigt. Sonst müsste ich den Rest der Aurüstung (Vakuumierer, Werkzeug) ebenfalls berücksichtigen. Klar irgendwann rechnet es sich halt. Ich dachte nicht, dass es für die Endverbraucher regional große Unterschiede gibt. Es geht mir nur darum, das hochwertige, küchenfertige Wildbret zu einem angemessenen Preis zu vermarkten. Bei uns im Supermarkt wird Wildbret für ca. 25 Euro verkauft. Dann sind es aber nur die Sahnestücke. Mich interessierte jetzt mal, was Ihr für angemessen haltet. Ich selbst nehme 15 Euro fürs Kilo, wenn alles abgnommen wird. Bin ich zu günstig? Das meiste an Wild geht sowieso zum Spottpreis an die Gastro, dann aber in der Decke. Wildschwein kg preis per. HH #5 Bei Rehwild erziele ich 30 Euro pro Keule und 50 für den Rücken. Mett verkaufe ich nicht denke aber 15 Euro das Kilo wäre machbar. Bin hier aber in ner großen Stadt und vermarkte eher wenig. c #6 Also wenn ich das so bei uns hier sehe dann bist du mit 15€ ohne Decke/ Schwarte aber ansonsten der komplette Wildkörper gut dabei.
» Sonst bei uns in Nrw oder in Hessen auch so 4 Servus Haderer, bei den Preisen ess ich die Sau lieber selber und mach Wurst und Schinken draus. wolfhund Alessandro 01. 2008, 15:31 Uhr @ Katzenfutter Mein Katzenfutter, Wir sprechen ueber Politik, bitte keine kleine diskussion ueber Preis pro kilo... Alessandro, der F. J. F. Praesident! Wildschwein kg preise. Wachtler 01. 2008, 15:59 Uhr @ Wolfhund40 » bei den Preisen ess ich die Sau lieber selber und mach Wurst und Schinken Kommt drauf an wie viel man im Jahr Strecke macht, jeden Tag würdest es du auch nicht essen. 1, 50 - 2, 00, je nach Gewichtsklasse zahlt hier der Wildhandel für Schwarzwild. 1, 80 - 2, 30 für Rotwild. Gibt hier genug Jäger die in der Vergangenheit, als noch deutlich bessere Preise vom Handel bezahlt wurden, es aus Bequemlichkeit versäumten sich andere, unabhängigere aber auch zeitaufwendigere Vertriebswege aufzubauen. Jetzt ist es dafür zu spät, die Selbstvermarkter haben ihre Claims abgesteckt. Und jene Pächter müssen eben jetzt für die "Tagespreise" zähneknirschend verkaufen.