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12 © Galileo Mexikanische Huevos Divorciados Huevos Divorciados gehören in Mexiko zu jedem Frühstück. © Galileo Zutaten Schwarze Bohnen Tomaten Tomatillos / grüne Tomaten Zwiebeln Jalapenos Getrocknete Chili Bohnengras Koriander Limette Salz Weizentortillas Eier Hartkäse zum Bröseln © Galileo Hier wird lecker Salsa Rosso im Mörser hergestellt. Zubereitung 🍅 Für die Salsa Rosso Tomaten, Zwiebeln und getrocknete Chili in einem Mixer oder Mörser zerstampfen. Koriander und Bohnengras dazugeben. 🌶 Für die Salsa Verde: Tomatillos oder alternativ grüne Tomaten mit Zwiebeln, Jalapenos und Limette im Mixer vermischen. 🍲 Schwarze Bohnen kochen und im Mixer zerkleinern, mit Salz und Pfeffer würzen. 🌮 Tortilla in einer Pfanne anbraten. 🍳 Spiegelei ebenfalls braten. 🥣 Tortillas auf einen Teller geben, Spiegelei darauf positionieren, dann in die Mitte mit dem Bohnenpüree eine Mauer bauern. Ein tolle Rezept für eine Mexikanische Pfanne. Links Salsa Verde und rechts Salsa Rosso verteilen. Etwas Streukäse über die beiden Gerichte geben und genießen.
Guten Appetit! Julian Begeistert über 150. 000 Zuschauer auf Youtube mit seinen einfachen Rezepten.
Im Kühlschrank halten sie sich locker 2-3 Tage. Grundstein und Begleiter für Burritos Auch wenn es um die Basics geht, lassen wir euch natürlich nicht im Stich! Wenn ihr die Tortillas nämlich selber machen wollt, dann haben wir für euch natürlich auch das passende Rezept um Tortillas selber zu machen. Für das einfache Rezept benötigt es weniger Zutaten als ihr mit einer Hand abzählen könnt. Unser perfekter Begleiter für Burritos benötigt zwar etwas mehr Zutaten, sieben um genau zu sein. Jedoch darf er eigentlich niemals dazu fehlen! Unsere Jalapeno Salsa erreicht ihr einfach über den Link. Jalapenos haben den großen Vorteil (in meinen Augen), dass sie scharf aber nicht zu scharf sind. Solltet ihr also auf etwas mehr Schärfe stehen, als die Burritos schon ohnehin mit sich bringen, dann ist diese Salsa genau das Richtige für euch. 📖 Rezept Burritos – Einfach und unglaublich lecker! Lass gerne eine Bewertung da! Du hast das Rezept bereits getestet? Wie schmeckt es dir? Rezept für Mexikanischen Rindereintopf. Wir freuen uns immer über Lob, wohlwollende Kritik oder Deine Erfahrungen.
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Auch die schwarzen Bohnen stellen hier keine Ausnahme dar. Was sie aber durchaus besonders macht, ist, dass das in ihnen enthaltene Protein besonders stark dem tierischen Eiweiß ähnelt. Dadurch können Schwarze Bohnen eine vollwertige Eiweißquelle im Ernährungsplan eines jeden Vegetariers oder Veganers darstellen. Die Schwarze Bohnensuppe hat eine herrlich cremige Konsistenz und großartige Aromen. Diese verdankt sie der Roten Zwiebel, den feurig scharfen Jalapeños, dem Kreuzkümmel und dem Chilipulver. Dazu kommt eine dezente Note vom Tomatenmark, für die besondere Raffinesse ein Lorbeerblatt und – natürlich darf auch bei dieser Suppe eins nicht fehlen – aromatische Brühe. Dabei kannst du dir natürlich völlig frei aussuchen, ob du bei einer vegetarischen Gemüsebrühe bevorzugst, oder lieber eine herzhafte Hühnerbrühe oder Rinderbrühe wählst. Einfach lecker kochen! In meinem neuen Kochbuch stecken viele weitere leckere Rezeptideen, die einfach und schnell gelingen und dir noch mehr Spaß beim Kochen bereiten.