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aus Charlottenburg 18. August 2015, 08:31 Uhr 1. 842× gelesen Anzeige Fleischermeister Norbert Hansel – auch Schlemmer Hansel genannt – ist auf Berliner Wochenmärkten anzutreffen. Das Verhältnis zwischen Mensch und Pferd ist etwas anders als zu anderen Tieren. Aber die, die Pferdefleisch essen, kommen ja gerade deshalb gezielt zu Schlemmer Hansel. Und Pferdefleisch ist äußerst fettarm, herzhaft, deftig, schmackhaft, supergesund, cholesterinfrei. Am kommenden Wochenende, vom 21. bis 23. August, treffen Sie ihn beim Köpenicker Winzersommer am Luisenhain. Pferdefleischer Leopold Gumprecht KG - Pferdefleisch und Wurstwaren - Leopold Gumprecht GmbH & Co KG Wien - www.Pferdefleischer.at. Sonst können Sie ihn auf den Wochenmärkten besuchen: Montag in Lichtenberg am Tierpark Bärenschaufenster und Donnerstag in Alt-Hohenschönhausen am Storchenhof. Die Theke seines Wagens ist reich bestückt mit Würsten, Salami, Filet, geräuchertem Schinken, Gulasch, Rouladen, Braten. Die Renner sind heiße und kalte Pferdebockwurst, Pferdeknacker, Pferde Wiener und Pferdebouletten. In den 46 Jahren als Fleischermeister hat Schlemmer Hansel alles durch: Rinderwahn, Vogelgrippe und Pferdefleisch-Skandal.
ÖFFNUNGSZEITEN unser Filialen: 1210 Wien Floridsdorfer Markt Stand 79 & 80 Tel. : 01 2701322 Montag 6. 30 bis 16. 00 Uhr Dienstag bis Freitag 6. 30 bis 18. 00Uhr Samstag 6. 30 bis 13. 00 Uhr 1200 Wien Stand Friedensbrücke Tel. : 01 3304767 Montag bis Freitag 8. 00 bis 18. 30 Uhr 9. 00 bis 13. 00 Uhr 1100 Wien Viktor Adler Markt Stand 38 - 43 Tel. : 01 6062229 Montag bis Freitag 7. 00 Uhr Samstag 7. 00 bis 12. 30 Uhr 1150 Wien Maria Hilfergürtel 1 a Tel. : 01 8932717 GESCHLOSSEN 1120 Wien Meidlinger Markt Stand 134 - 135 Tel. : 01 8124024 Montag 8. 00 Uhr Dienstag bis Freitag 8. 00 Uhr 1160 Wien Wilhelminenstraße 81 Tel. : 01 4894001 Samstag 8. Pferdefleisch | Schmackofatz BARF-Shop Berlin. 30 Uhr 2322 Zwölfaxing, Himbergerstraße 9 01 604 31 83 Montag bis Freitag 7. 00 bis 16. 00 Uhr
Früher waren es bis zu 1000 Pferdefleischereien alleine in Wien! Das muss man sich einmal vorstellen. Pferdefleisch mehr oder weniger an jeder Ecke zu kaufen. Jetzt gibt es noch einen Großen und ein paar kleinere. Die lange Kultur des Pferdefleisches steckt in unseren Genen. Denn die Wiener wissen es wertzuschätzen. Durch unsere intensive Arbeit an unseren Sozialen Medien machen wir Pferdeleberkäse und Pferdefleisch wieder In. Viele Jugendliche kommen endlich wieder in die Läden und holen sich beim Tasty Retro ihren heißen Wiener Pferdeleberkäse. Beide unsere Filialen waren einst richtige Pferdefleischereien. Wo kann ich Pferdefleisch kaufen online 2021? (Deutschland, Umfrage, Pferde). Pferdefleischer werden in Wien leider nicht mehr gerne gesehen. Viele mögen das Pferd nicht auf dem Teller haben. Jedoch konnten wir mit vielen lustigen Videos und auch guten Argumenten die Leute wieder zurück zum Pferdefleisch bringen – KrisVomTastyRetro!! Pferdefleischer ganz modern, egal ob Online oder physisch im Geschäft. Pferdefleischhauer Wien Pferdewurst – Pikante Pferdewurst Einer der letzten Wenigen " Pferdefleischhauer " in Wien ist das Tasty Retro.
Mag auch vorübergehend der Appetit verdorben sein: In Berlin sind die Fans von sauber verarbeitetem Pferdefleisch noch vorhanden – wenn auch nicht in großer Zahl. Seit mehr als 50 Jahren verkauft Christa Peters, geborene Bredel, Pferdefleisch. Die 70-Jährige kann sich noch erinnern, wie es in allen Bezirken Geschäfte mit diesem Angebot gab. Heute ist die in fünfter Generation betriebene Rossschlächterei Bredel in Spandau die Letzte ihrer Art in Berlin. Aus einem normalen Nahrungsmittel sei "eine Delikatesse für Liebhaber " geworden, sagt Christa Peters. "Keine Nachfrage", sagt unverblümter der Geschäftsführer der Fleischerinnung, Martin Stock. Nach dem Zweiten Weltkrieg sei Pferdefleisch durchaus geschätzt worden. "Aber da gab es ja auch noch viel mehr Pferde in Berlin. " Christa Peters weiß zu berichten, Pferdefleisch sei sehr gesund, kalorienarm und eiweißreich. "Selbstverständlich werden bei uns ausschließlich Pferde mit Gesundheitspass verarbeitet. " Ein neuer Absatzmarkt hat sich in den letzten Jahren immerhin entwickelt.