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Dieses Rezept ist ein richtiger Klassiker. Flammkuchen mit Birne, Gorgonzola, Walnüssen und etwas Honig. Damit geht nicht nur die Einstimmung in den Herbst ganz wunderbar. Ich muss bei diesem Flammkuchen Rezept auch immer an das erste gemeinsame Kochen mit Stefan denken. Es folgt eine kleine Anekdote inklusive Fauxpas meinerseits 😉 Nachdem wir uns ein paar Male getroffen hatten, lud er mich zu sich nach Hause ein und er würde für mich kochen. Das klang toll und ich war sofort an Bord. An diesem Abend gab es dann einen Birnen-Flammkuchen und einen mediterraner Art vom original Pizzastein für extra knusprigen Teig Das hat mich ganz schön beeindruckt. So sehr, dass ich auch mit etwas auftrumpfen wollte und auf die Frage, welche Filme ich denn besonders mögen würde mit "Ich liebe französische Filme. " antwortete. Ihr ahnt vielleicht, dass mir das noch zum Verhängnis werden würde. Stefan war ganz begeistert und wollte wissen, welche Filme das denn wären, denn wir könnten ja auch mal einen zusammen gucken.
Ich verspreche dir, es wird nicht so kräftig, wie du denkst. Zum einen brauchst du nur eine kleine Menge und zum anderen verändert der Blauschimmelkäse beim Erhitzen seinen Geschmack. Gorgonzola ist absolut nicht dein Fall? Dann kannst du ihn natürlich auch weg lassen oder durch einen anderen Käse nach Wahl ersetzen. Ziegenkäse, Camembert, geriebener Parmesan oder Pecorino stelle ich mir auch ganz wunderbar dazu vor. Hauchdünner Flammkuchen mit Birne ganz knusprig Zum Schluss noch schnell ein paar Worte zum Teig. Der muss beim Flammkuchen mit Birne natürlich so dünn und knusprig sein, wie beim Original aus dem Elsass. Was es dafür braucht? Wasser, Mehl, Salz und Olivenöl – mehr nicht. Alle Zutaten miteinander verkneten, kurz ruhen lassen und fertig. Ziemlich einfach, oder? Dank des Öls im Teig wird dieser schön elastisch, sodass er sich richtig dünn ausrollen lässt. Hüpf auch mal rüber zu meinem süßen Flammkuchen mit Nutella, da habe ich noch zwei Tipps für dich zum Ausrollen. Das Rezept für deinen Flammkuchen mit Birne
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Schäden nach Lkw-Unfall: Autobahnbrücke bei Erftstadt muss abgerissen werden Für den Brückenabriss wird die Autobahn vollgesperrt. Foto: dpa/David Young Eine durch einen Lkw-Unfall beschädigte Brücke über die A1/A61 bei Erftstadt-Bliesheim muss abgerissen werden. Ein externer Gutachter habe massive Schäden an dem Bauwerk festgestellt. Das teilte die Autobahn GmbH des Bundes am Freitag mit. Unter anderem seien Risse im Träger festgestellt worden. Der Abriss soll voraussichtlich am ersten Aprilwochenende erfolgen. A1/A61 bei Erftstadt wieder freigegeben – Lkw bei Unfall auf Fahrbahn gekippt. "Der Abriss muss unter Vollsperrung stattfinden", sagte eine Sprecherin. Wie die Firma, die die neue Brücke baue, das dann machen werde, werde sich erst im Laufe der nächsten Wochen herauskristallisieren. Von dem Vorgehen werde dann unter anderem abhängen, ob und wann die Autobahn erneut gesperrt werden müsse. Zurzeit sei das noch nicht absehbar.
Copyright: picture alliance/dpa Auf der A1 bei Erftstadt, hier ein Symbolfoto aus dem Juli 2021, wird eine Brücke abgerissen. Verkehrschaos auf der Autobahn wegen einer Vollsperrung. Zumindest am Wochenende. Danach wird auch der Teil der A1, der seit dem Unwetter im vergangenen Juli gesperrt war, wieder freigegeben. Das sollten Autofahrerinnen und Autofahrer aus NRW beachten: Wie berichtete, kommt es am kommenden Wochenende auf der A1 und A61 zu Vollsperrungen. Am Montag (4. April 2022) gibt es aber dann allen Grund der Freude. NRW: Gesperrtes Autobahnstück wird wieder freigegeben Rund um Erftstadt kommt es von Freitagabend (1. April 2022) um 22 Uhr bis Montagfrüh um 5 Uhr zu Vollsperrungen auf der A1 /A61. Betroffen ist die Strecke zwischen den Autobahnkreuzen Bliesheim und Kerpen bzw. Lkw-Unfall auf der A1 bei Erftstadt: Fahrer wurde schwerverletzt eingeklemmt - Erftstadt. der Anschlussstelle Frechen. Grund dafür ist ein Brückenabriss an der Merowingerstraße (K45) in Folge eines schweren LKW-Unfalls. Copyright: Autobahn GmbH des Bundes/Screenshot Vollsperrungen und Umfahrungsempfehlungen für den Raum Erftstadt am Wochenende (1. bis 4. April 2022).
Flutschäden und Brückenabriss: A1 bei Erftstadt nach monatelanger Sperrung vor Freigabe Baumaschinen arbeiten an der Autobahn 1 bei Erftstadt, um die weggespülte Fahrbahn wieder aufzubauen (Archivbild). Foto: dpa/Federico Gambarini Wegen eines Brückenabrisses werden am Wochenende die Autobahnen rund um Erftstadt vollgesperrt. Im Anschluss soll auch die A1, die stark von der Flut im Juli 2021 getroffen wurde, wieder freigegeben werden. Am Wochenende kommt es von Freitagabend, 1. April, 22 Uhr, bis Montagfrüh, 4. April, 5 Uhr, auf der A1 und der A61 zwischen den Autobahnkreuzen Bliesheim und Kerpen sowie der Anschlussstelle Frechen zu Vollsperrungen. Der Grund ist ein Brückenabriss. Unfall a1 erftstadt haute pression. Die Brücke Merowingerstraße der K45 wurde Mitte März bei einem Unfall mit einem Lkw so stark beschädigt, dass sie abgerissen werden muss. Aber es gibt auch eine positive Nachricht: Mit der Aufhebung der Sperrungen am Montagmorgen wird auch die Vollsperrung der A1 zwischen dem Dreieck Erfttal und der Anschlussstelle Hürth aufgehoben.