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Sie erhalten hier 16 Würstchen "Kamenzer Art" im Schweinedarm à 100 g. Würstchen "Kamenzer Art" im Schweinedarm - Genuss-Quartier. Die über Buchenholz geräucherten Würstchen bestehen aus Schweine- und Rindfleisch, sind eine echte sächsische Spezialität und ähneln einer herzhaft gewürzten Bockwurst. Produktinformationen: Würstchen "Kamenzer Art" im Schweinedarm 100 g Gesamtgewicht: ca. 1, 6 kg (16 Würstchen "Kamenzer Art" im Schweinedarm à 100 g) Lagerung: bei maximal 7°C (ca.
Hier finden Sie eine Übersicht über die Wurst- und Fleischspezialitäten der Fleischerei Starke, die wir Ihnen zusenden können. Die Bestellung ist ganz einfach. Vor jedem Produkt finden Sie eine Nummer. Diese Nummer geben Sie einfach in das Formular ein und schreiben die Menge dazu. Versand von Wurst- und Fleischspezialitäten der Fleischerei Starke › wurst-von-starke.de. (In das Feld: "Was dürfen wir Ihnen zusenden? ") Anschließend prüfen wir Ihre Anfrage und übermitteln Ihnen (Per Telefon / Mail) ein Angebot. Sollte Ihnen das Angebot gefallen, werden die Produkte, nach Klärung der Zahlungsweise und anderer Formalitäten, schnellstmöglich versendet.
Die Kamenzer ist eine Knackwurst mit festem Biss und würzigem Aroma. Sie muss zu einem Drittel aus magerem sowie fettem Rindfleisch und einem Drittel aus durchwachsenem Schweinefleisch bestehen. Sie schmeckt roh und in Wasser erwärmt am besten zu deftigem Brot und Senf. Geschichte/Herkunft Erfunden wurde das echt »Gamenzer Gnackwärschdl« im Jahre 1859 vom Fleischhauermeister Carl Heinrich Mierisch. Jener besaß damals die dazu benötigte Garküche, welche seit 1482 vom Rat auf einen jährlichen Zins verliehen wurde. Zum ersten Mal wurde die Kamenzer Knackwurst zum Forstfest angeboten. Dieses Forstfest wurde jedes Jahr im August gefeiert und dauerte 5 Tage. Damit die Herstellung billiger wurde, wandelte man in der DDR das Rezept um. Das Verhältnis von Schweinefleisch zu Rindfleisch war nun 50:50 und statt Seidlingen wurde normaler Schweinedarm verwendet. Rezepte - Kamenzer Würstchen. Seit der Wende wird die Kamenzer wieder nach dem originalen Rezept hergestellt. Man erhält sie jetzt im Saitling und auch im Schweinsdarm.
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