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Im Restaurant gilt: Man wartet, bis man zum Tisch gebracht wird und setzt sich nicht einfach irgendwo hin. Auch würden Einheimische sich trotz eines gut gefüllten Restaurants niemals einfach zu Fremden an den Tisch setzen, da überlicherweise nicht nach Person sondern pro Tisch abgerechnet wird und dies sonst zu Schwierigkeiten führen könnte (Danke an Catalina für die Ergänzung) Auch die Bezahlung nach dem Essen verläuft ganz diskret, indem der Kellner die Rechnung auf einem Teller an den Tisch bringt, man dann in Ruhe zahlt und der Teller anschließend wieder abgeholt wird. Der Kellner bringt dann das passende Wechselgeld zurück und der Gast kann dann das Trinkgeld – meistens etwa ( 10-15%) 5-10% des Rechnungsbeitrags – auf dem Teller liegen lassen und das Restaurant verlassen. Mallorquinische Küche: Diese 10 Speisen musst du auf Mallorca probieren. Während das Frühstück, wie auch im Rest Spaniens, bei den Mallorquinern mit etwas Kaffee und einem Croissant eher karg ausfällt, werden beim Mittag- oder Abendessen mindestens drei Gänge serviert. Eine schöne Möglichkeit, die mallorquinische Küche auch mit kleinem Hunger und Geldbeutel kennenzulernen sind die Menu del dia, die günstigen Tagesgerichte, die meist um 13:00 angeboten und von vielen einheimischen Arbeitern genutzt werden.
Pa de Figa: Mallorquinisches Feigenbrot, welches aus getrockneten Feigen, gemahlenem Anis und Anislikör geknetet und dann luftgetrocknet wird. In ein Feigenblatt gewickelt wird Pa de Figa gerne zum Kaffee serviert. Gató d'almendra: Mallorca ist voll von Mandelbäumen, daher ist es nicht verwunderlich, dass Mandelkuchen hier sehr beliebt ist. Eine weitere Süßigkeit aus Mandeln ist Turron, eine Art Nougat aus Mandelkrokant, Honig, Zucker und Eiweiß. Hintergründe zum Essen auf Mallorca Von Vielen wird das ländliche Innere der Insel als das "wahre, echte Mallorca" angesehen. Zumindest für die Küche mag dies durchaus stimmen, denn das Essen auf Mallorca ist eher ländlich geprägt. Koch auf mallorca video. Auch die einheimischen Restaurants auf Mallorca findet man wohl eher im Inneren der Insel. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass hier viel mediterranes Gemüse wie Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Knoblauch verarbeitet wird. Außerdem ist der auf der Insel angebaut Kohl in der mallorquinischen Küche üblich, der jedoch auch gerne mal etwas schwerer im Magen liegen kann.