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Liebevoll auf zwei Teller anrichten und mit etwas Olivenöl und glatter Petersilie ausgarnieren. Unsere Gemüsebrühe-Paste Bio Natürliche Gemüsebrühe-Paste ohne künstliche Zusatzstoffe Grundlage für Suppen, Dressings & Saucen Auch lecker als Allzweckgewürz für beliebige Gerichte Ohne Zuckerzusatz (enthält von Natur aus Zucker) Von Natur aus glutenfrei Frei von Hefe & künstlichen Geschmacksverstärkern Bestellen Sie hier unsere Gemüsebrühe-Paste Bio
Type search term to search the site Deutsch Français English Menu Rezepte Vorb. : min Zub. : min Zutaten 1 kleine Zwiebel 50 g Butter 200 g Steinpilze (für die Suppe die Abschnitte verwenden) Thymian 300 g TK-Marroni (Esskastanien) 1 l Gemüsebrühe ( Herbamare) 300 ml Rahm (Sahne) Salz ( Herbamare ®) und Pfeffer Zubereitung 1. Die Zwiebel fein schneiden und in Butter andünsten. Die Abschnitte von den Steinpilzen mitdünsten. Thymian beifügen, die aufgetauten Kastanien zugeben und kurz mitdünsten. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und alles weichkochen. 2. Nach ca. 20 Minuten alles fein mixen. Den Rahm zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Die Steinpilze in Scheiben schneiden und in etwas Butter goldbraun anbraten. Die Pilze in einen Suppenteller geben und die Suppe dazugiessen. Esskastanien (Marroni) Frische Marroni enthalten hauptsächlich Wasser, Stärke, Nahrungsfasern und Zucker. Darüber hinaus finden sich in getrockneten Esskastanien viele wichtige Aminosäuren, wenig Fett, dafür ein hoher Anteil an Linol- und Linolensäure sowie Kalium.
normal 3, 25/5 (2) Waldpilz-Pfanne sehr lecker 5 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gulasch vom Kalbsherz geschmort mit getrockneten Tomaten Kürbis-Kartoffel-Gnocchi mit Waldpilzragout wunderbar herbstlich 120 Min. normal 2, 8/5 (8) Römische Pilzpastete (Römertopf) 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Maronensuppe mit Steinpilzen anstelle der Steinpilze lassen sich auch Pfifferlinge verwenden 25 Min. normal 3, 75/5 (2) mit Kartoffelstückchen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Steinpilz-Risotto mit Salbei und karamellisierten Maronen 20 Min. normal 4, 54/5 (54) Pilz-Maronen-Ragout veganes feiertägliches Hauptgericht 40 Min. normal 4, 3/5 (8) Pilz-Maronen-Sauce 25 Min. normal 4, 29/5 (19) Tagliatelle mit Steinpilzen Ich verwende die Pilze meist gefrostet, nur im Herbst wenn wir hier fast täglich zur Pilzjagd gehen, gibts frische 30 Min. normal 4, 11/5 (7) Risotto mit Pilzen und Esskastanien Risotto con funghi e castagne. Ein Rezept aus der Lombardei. 60 Min.