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4, 5/5 (28) Marinierte Lammlachse dieses Rezept eignet sich besonders für TK-Lammlachse, die langsam im Kühlschrank auftauen durften 20 Min. simpel (0) Marinierte Lammlachse mit Kürbisspalten und frittiertem Süßkartoffelstampf aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 16. 11. 21 70 Min. normal 3, 5/5 (2) Marinierte Lammsteaks auf Paprika - Zwiebel - Gemüse 45 Min. normal 2, 33/5 (1) Marinierte Lammfilets mit Bohnen-Fenchel-Gemüse Osterfesttagsschmaus 45 Min. normal (0) Marinierte Lammspieße mit pikantem Mangoreis mit roter Paprika, Curry, Korinthen, Ingwer und Chili 40 Min. simpel 3, 25/5 (2) Lammlachse mit einer leckeren Sauce Einfach und schnell zubereitet 10 Min. Mariniertes lammfilet brazen careerist. simpel (0) Marinierte Lammkoteletts 20 Min. simpel 3/5 (1) Marinierte Lammkoteletts mit Bratkartoffeln und Tzatziki wie im griechischen Restaurant 30 Min. normal (0) Marinierte Steaks mit Maiskolben 15 Min. simpel 3, 71/5 (5) Gebratene Bohnenkerne mit marinierten Lammfilets Das 250.
Hallo, nun war ich schon in zwei Aldifilialen, doch in keiner konnte ich obiges Produkt erwerben. Gutes Fleisch bekommst Du beim Metzger. Manchmal muss man auch etwas vorbestellen, dafür hast Du immer hochwertige Qualität. Ich kann nur abraten, Fleisch beim Discounter zu kaufen. Wenn Ihr türkische Lebensmittelmärkte bei Euch in der Nähe habt, dann könntest Du es ggf. mal dort versuchen. Das fertig marinierte Fleisch ist meistens aller übelste Qualität. Lammkotelett saftig braten | Rezept - eat.de. Kauf dir lieber frische Filets und marinier die selber.
Zutaten: Portionen: 8 Lammkoteletts 2 Knoblauchzehen 1 Rosmarinzweig Butterschmalz zum Braten Salz & Pfeffer Zubereitung Schritt 1 Lammkoteletts bei Raumtemperatur für ca. 20-30 Minuten temperieren lassen. Anschließend von beiden Seiten salzen. Schritt 2 Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Nun die Lammkoteletts 2-3 Minuten von jeder Seite anbraten. Schritt 3 Währenddessen den Knoblauch leicht andrücken und gemeinsam mit dem Rosmarin in die Pfanne geben. Das Fleisch dabei mehrmals mit dem geschmolzenen Butterschmalz übergießen. Tipp: Um die gewünschte Garstufe nicht zu verpassen, nutze am besten ein Bratenthermoter. Bei 58°C ist das Fleisch noch medium rare. Mariniertes lammfilet braten. Bis 62°C ist es medium rosa. Wenn du es durch und well done magst, liegt die Kerntemperatur bei 64°C. Schritt 4 Nach dem Braten das Lammkotelett noch kurz ruhen lassen und leicht mit Pfeffer würzen. Dazu passen eine Pfeffersauce und grüne Bohnen im Speckmantel.