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1. Mehl, Milch, 2 Eier, Kräuter und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig verrü Öl erhitzen und daraus 8 Palatschinken ampignons, Karotten und Lauch in dünne Scheiben Öl erhitzen und das Gemüse darin dü zugeben kurz mitdünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Palatschinken auflegen, das Gemüse darauf verteilen, einrollen und in eine gefettete Auflaufform mit Ei und etwas Salz versprudeln, darüber gießen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad, ca. Ofenpfannkuchen mit Gemüse und Feta - Herd(s)Kasper. 25 Min. goldbraun backen.
Zur Sendernavigation Zur Suche Zum Seitenmenü Zum Inhalt ARD-Logo Bayerischer Rundfunk-Logo 30. Gemüse palatschinken rezept. 03. 2022 ∙ Wir in Bayern ∙ BR Fernsehen Palatschinken bereitet Andreas Geitl diesmal herzhaft zu und füllt dafür die Eierkuchen mit Gemüse und Käse und überbäckt sie mit einer cremigen Kokos-Gemüse-Soße im Ofen. Dazu schmecken ein Tomatenragout und Frühlingssalat. Bild: BR Sender Bayerischer Rundfunk-Logo
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer 30 bis 60 min Mehr Eigenschaften - Menüart Region Zubereitung Mehl mit dem Salz, den Eiern und dem Mineralwasser verrühren, bei geschlossenem Deckel 20 Min. ausquellen. Gut verrühren und 8 schmale Palatschinken in der heissen Butter (I) backen. Warm stellen. Frühlingszwiebeln reinigen, in Würfel schneiden, die grünen Stiele in Ringe schneiden. Das Gemüse abspülen. Karotten schaben, Paprika vierteln und reinigen. Alle Gemüse in zarte Streifen schneiden. Zwiebelwürfel in der zerlassenen Butter (Ii) anbraten. Gemüse 5 min mitbraten. Palatschinken mit gemüsefüllung. Die Hälfte des Dills mit den Zwiebelringen und der Petersilie dazugeben. Mit Curry, Pfeffer, Salz und Saft einer Zitrone würzen. Die Füllung gleichmässig auf die Palatschinken gleichmäßig verteilen, zu Anfang halb und dann zu einer spitzem Sackerl zusammenfalten. Mit den übrigen Dillspitzen überstreuen. Tipp: Zucchini sind eine Kürbissorte und damit kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich - genau das Richtige für eine leichte Kost!