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Zimt, Mehl und Backpulver vermischen. Esslöffelweise in die Buttermasse unterrühren. Zum Schluß die geriebenen Mandeln, die erneut abgetrockneten Korinthen und Rosinen unter den Teig heben. Eine Gugelhupfform gut ausfetten, den Teig einfüllen und bei 160 Grad Umluft auf der zweiten Schiene in den Backofen stellen. Etwa 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Kuchen etwas abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und ganz auskühlen lassen Für den Guss Puderzucker sieben, mit Rum und Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Den Kuchen damit überziehen und den Guss fest werden lassen. Serving: 100 g Sugar: 200 g Calories: 200 kcal Keyword Korinthen, Mandeln, Rosinen, Rum, Zimt So ein Stückchen Zimtkuchen passt sehr gut in die Vorweihnachtszeit! Probieren Sie in der Vorweihnachtszeit auch: – Eierlikör-Kokos-Trüffel zum verschenken und selber genießen – Shortbread mit Erdnusskaramell, Schokoganache und Meersalz! – Sarah Bernhardt Plätzchen – Gebäck für einen Weltstar – Mürbeteigplätzchen mit Mohnfüllung – Mohnplätzchen – Gefüllte Schokoherzen – Geheimsache!
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Mandel Rosinen Cookies werden knusprig und sind lange haltbar. Dieses amerikanische Gebäck ist gehaltvoller als normale Kekse und kann eine kleine Zwischenmahlzeit oder das Frühstück ersetzen. Back Ofen auf 190° C vorheizen. Zwei Back Bleche mit Back Papier auslegen. Margarine und Zucker cremig rühren. Ei und einige Tropfen Mandel Öl unterrühren. In einer Schüssel Mehl, Back Pulver, Natron und eine Prise Salz mischen und unter die Margarine rühren. Da der Teig ziemlich fest wird, sollte man die Mandeln, Rosinen und Hafer Flocken nacheinander mit dem Knethaken unterkneten. Schokolade in kleine Würfel hacken und unter den Teig kneten. Für Mandel Rosinen Cookies nicht mehr als 12 kleine Häufchen vom Teig auf jedes Blech setzen und leicht flach drücken. Die Bleche nacheinander auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen. Mandel Rosinen Cookies zum Abkühlen auf ein Kuchen Gitter legen. Mandel Rosinen Cookies vollkommen auskühlen lassen, bevor man sie in eine Keksdose legt, damit die Cookies nicht wieder weich werden.
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