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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 kleine Zwiebel 175 g Rinderhack EL Magerquark 1-2 Paniermehl Salz Pfeffer getrocknete Kräuter der Provence Öl Tomate 2 Pflücksalatblätter Scheibe (ca. 50 g) Graubrot TL Butter oder Margarine Ei Sour Cream Röstzwiebeln Thymian zum Garnieren Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Zwiebel schälen, fein würfeln. Zwiebel, Hack, Quark und Paniermehl verkneten. Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern würzen. Zu 2 flachen Steaks formen. Öl erhitzen und die teaks unter Wenden ca. 10 Minuten braten. 2. Inzwischen Tomate waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Salatblätter waschen. Hacksteak in einer Pilz-Sahne-Soße - Rezept - kochbar.de. Brotscheibe mit Salat, Tomatenscheiben und Hacksteaks belegen. Butter im Bratfett schmelzen. Ei hineinschlagen und kurz braten. 3. Ebenfalls anrichten und mit Thymian garniert servieren. Dazu schmeckt Sour Cream mit Röstzwiebeln. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 740 kcal 3100 kJ 54 g Eiweiß 38 g Fett 43 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
1. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Eine Zwiebel fein hacken und mit dem Senf, dem Tomatenmark, dem ei und dem Paniermehl verkneten. Mit salz und Pfeffer würzen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. 2. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Aus der Hackfleischmasse fünf Hacksteaks formen und im heißen fett von beiden Seiten goldgelb braten. herausnehmen und warm stellen. Zwiebel fein hacken und mit den Champignons in das heiße Bratenfett geben. Ca. 5 Minuten unter häufigem Wenden braten. 3. Mit der Fleischbrühe und der Sahne ablöschen. Rezept hacksteak mit sousse location. die soße ca. 5 Minuten einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmecken Salzkartoffeln und ein frischer Salat.
Hier müsst ihr eurem Geschmack vertrauen und einfach immer etwas würzen, probieren, würzen und probieren. Mit dem Gurkenwasser verhält sich das ähnlich. ich gebe es einfach nach Gefühl dazu, sodass die Soße auch nicht wieder zu dünn wird. Wenn euch alles schmeckt, dann könnt ihr die Soße von der Herdplatte nehmen und färbt sie mit dem Zuckercouleur ein. Ich habe nach und nach etwas hinein geträufelt. Zum Schluss waren es ungefähr ein halber Teelöffel würde ich sagen. Aber wie gesagt, einfach Tropfen und Tropfen rein bis die Soße eine schöne dunkle Farbe bekommen hat. Sie darf dann auch nicht mehr kochen, sonst wird der Zuckercouleur bitter. Zum Schluss könnt ihr die Soße noch einmal abschmecken und dann ist sie fertig. Serviervorschlag für die dänischen Hackfleischsteaks Die Zwiebelsoße wird über Hacksteaks gegeben und traditionell mit Kartoffeln und dänischem Gurkensalat serviert. Rezept hacksteak mit soße den. Das passt sehr gut zusammen. Velbekomme – Lasst es euch schmecken!
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