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Seller: vosigi65 ✉️ (47) 100%, Location: Essenbach, DE, Ships to: DE, Item: 363253437079 "Meine Famile & Ich" Richtig Backen, Brot, Hackfleisch-Frankreichs Küche. Verkaufe hier 4 Bücher der Reihe "Meine Familie & Ich" Gebundene Ausgabe 96 Seiten Sehr guter Zustand Tierfreier Nichtraucherhaushalt Privatverkauf, kein Umtausch keine Reklamation! Condition: Neuwertig, Thematik: Küche, Format: Gebundene Ausgabe, Produktart: Bildband, Länderküche: Deutsch, Thema: Bücher, Kochbuchthema: Backen, Französische Küche, Hackfleisch, Autor: Meine Familie & Ich, Sprache: Deutsch, Buchtitel: Meine Familie und Ich, Themenbereich: Kochen & Genießen PicClick Insights - "Meine Famile & Ich" Richtig Backen, Brot, Hackfleisch-Frankreichs Küche PicClick Exclusive Popularity - 0 watching, 1 day on eBay. 1 sold, 0 available. 0 watching, 1 day on eBay. 1 sold, 0 available. Best Price - Seller - 47+ items sold. 0% negative feedback. Good seller with good positive feedback and good amount of ratings. 47+ items sold.
Zutaten Mehl, Hefe und Salz in einer Schüssel mischen. Butter und 280 ml lauwarmes Wasser dazugeben. Alles mit den Knethaken des Rührgeräts in 5 Minuten zum glatten Teig kneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 45 Minuten ruhen lassen. Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche durchkneten, dann zum Rechteck (80 x 20 cm) ausrollen. Knoblauch abziehen und mit einer Knoblauchpresse in die Butter drücken, verrühren, salzen und pfeffern. Würzbutter dünn auf den Teig streichen. Teig der Breite nach in 16 dünne Streifen schneiden. Jeden Teigstreifen mit Schinken und Käse belegen, sodass der Schinken auf einer Seite leicht übersteht. Streifen locker einrollen. Die Schinken-Käse-Schnecken hochkant mit der Schinkenseite nach oben in die Form setzen. Im Ofen ca. 30 Minuten backen. Brot herausnehmen, auf einem Kuchenrost leicht auskühlen lassen. In der Springform mit Pergamentpapier zugedeckt mitnehmen.
Die Hefe ist die gleiche, mit Mehl habe ich diesmal ein französisches Ding für eine Brotmaschine verwendet. Es hat einen hohen Glutengehalt. Vielleicht ist das Brot deshalb so stark gestiegen und Sie müssen weniger Mehl nehmen? Luda beißt auf deine Gesundheit! Mit starkem Mehl können Sie das Rezept für weniger Zutaten neu berechnen oder die Hefemenge ein wenig reduzieren - sehen Sie, was bequemer ist. Wie zu zählen, nehmen wir die Mengen aus diesem Thema Die Menge an Mehl und anderen Zutaten für die Herstellung von Brot in verschiedenen Größen Und um dem Abschnitt zu helfen INHALT DES ABSCHNITTS "GRUNDLAGEN DES KNEADENS UND BAKENS" Vielen Dank, Tatyana! Ich werde es auf jeden Fall lesen. irina123 Guten Abend, sag mir, gibt es kein Salz und keinen Zucker in Gramm? JuliaLia Guten Abend? 2 steigen auf (((Ich verstehe, dass es nicht genug Mehl gibt, richtig (((? ))) Es ist noch schwer zu verstehen, aber der Aufstieg scheint glatt zu sein. Es ist besser, den Bereitschaftszustand des Tests während der zweiten Charge zu bewerten, dort ist es klarer.
Ich bin Michaela Barthel, Designerin und Autorin. Genießen wurde meine Leidenschaft – als das gute Essen mich gesund machte. Frisches und Saisonales aus meinem Garten, liebevoll zubereitet – natürlich und vollwertig. Meine liebsten Rezepte möchte ich hier mit Ihnen teilen. Hier können Sie sich für meinen kostenlosen Newsletter anmelden, um über neue Rezepte, Artikel und Angebote informiert zu werden. Folgen Sie mir gerne auch auf Instagram: Michaela Barthel Telefon: 033701 57506 Telefax: 033701 90091 Email:
Das Endergebnis. habe noch nicht geschnitten Dieses Foto des Tests war nach der 2. Charge Links ist das Rezept unverändert (gemessen am Gewicht eines Laibs von 500), rechts habe ich Milch und Hafermehl hinzugefügt Danke Dies ist nur mein 2. Brot)))) Weizen- und Haferabschnitte. Admin, meine tiefste Dankbarkeit und mein tiefer Dank, dies ist das beste Rezept in einem Sparschwein. Ich muss die Krume etwas mehr modifizieren und das wars Andere Rezepte Abschnitt "Italienisches Brot"