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Sie kombinieren perfekt mit dem zarten Rührteig und ergeben zusammen ein unwiderstehlich leckeres Geschmackserlebnis. Und weil zu Weihnachten gerne mit Rosinen gebacken wird, gehen die Rosinenmuffins auch als Weihnachtsgebäck durch. Die russischen Rosinenmuffins sind sehr zart, weich, buttrig, saftig, aromatisch, himmlisch köstlich, einfach und schnell aus gewöhnlichen Zutaten zu backen, lange haltbar, ideal zum Nachtisch unter der Woche, am Wochenende oder für eine Party, Klassiker der ehemaligen sowjetischen Küche. Russisches Rosinenmuffin Rezept Die russischen Rosinenmuffins kannst du im Handumdrehen auf den Esstisch zaubern. Rezept für Erdbeer Pickert von den Pickert Mädeln. Das Rezept ist sehr einfach und kommt mit nur ein paar gängigen Zutaten aus. Hier kannst du dir eine grobe Vorstellung bilden, wie die Zubereitung abläuft, und was du dafür brauchst. Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, nach der du den Rosinenmuffin "Stolitschnyj" selber backen kannst, findest du hier weiter unten im Kasten-Rezept. Um die Muffins mit Rosinen zu backen, musst du nur alle Zutaten zum Rührteig mischen, den Teig auf die Muffinbackförmchen verteilen und sie in den Ofen zum Backen stellen.
Die saftige Muffins im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft oder 180 Grad Unter/Oberhitze ca. 40 Minuten backen. Wenn die saftige Muffins abgekühlt sind, mit einem Messer die Ränder der Muffins lösen, und die saftige Muffins mit dem Messer aus den Töpfchen heben. Saftige Käsekuchen-Muffins-Rezept mit Bild als PDF downloaden Hier finden Sie weitere leckere Muffin-Rezepte:
simpel 3, 9/5 (8) Bananen - Apfel - Muffins 15 Min. simpel 3, 86/5 (5) Apfelmuffins mit Rosinen und Marzipan - für 12 Stück 15 Min. normal 3, 86/5 (5) 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) 30 Min. normal 3, 8/5 (8) Apfel - Zitronen - Muffin 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Winterapfel-Muffins 40 Min. Saftige Muffins mit Quark - Rezept für Mini-Käsekuchen mit Streusel. normal 3, 6/5 (3) Apfel - Streusel - Muffins 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Apfel-Zimt- und Nugat-Krokant-Muffins ergibt 24 Muffins 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Bratapfel - Vanille - Muffins Sojajoghurt - überraschend eingesetzt, ergibt 12 Stück 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Halloween - Muffins gruselig lecker 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Vegane Apfelmuffins mit Dinkelmehl ohne Weizenmehl und ohne weißen Industriezucker, ca. 18 Muffins 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Apfel-Blätterteig-Muffins mit Chiasamen schnell gemacht 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Weihnachtsmuffins für 12 Bratapfelmuffins mit Sahne-Schmand-Topping 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Calvados-Muffins bitte nicht backen wenn Kinder im Haus sind 10 Min.
Zutaten Mehl, Backpulver, Salz, Zimt und Zucker mischen. In einer anderen Schüssel Öl, Ei und Milch verquirlen. Die festen und flüssigen Zutaten gut vermischen und durchrühren. Danach die Mandeln und Rosinen dazugeben. Der Teig sollte cremig sein und nicht zu fest. Bei Bedarf noch etwas Mehl oder aber Milch dazugeben. Muffins mit rosinen und eierlikör. Den Teig in Muffinförmchen füllen, mit Zucker und Zimt bestreuen und bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen. Mit einem Messer einstechen, der Teig ist auch nach dem Backen noch relativ hell. Für Zimtliebhaber bestens geeignet. Geht schnell und ist schön luftig locker! Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Mehl mit Backpulver, Salz, Zimt und Zucker mischen. In einer anderen Schüssel das Öl mit dem Ei und der Milch mischen. Die flüssigen Zutaten zu den festen Zutaten geben und gut verrühren. Die Mandeln und Rosinen unterrühren. Rosinen Muffins Rezept. Der Teig soll cremig sein. Nach Bedarf noch etwas Mehl oder Milch dazugeben. Den Teig in gefettete Muffinförmchen oder Papierförmchen geben und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen. Bei 200 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen.