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Passend zum zurückgekehrten sommerlichen Wetter hier in Deutschland (und sogar im hohen Norden), gibt es hier endlich mal wieder einen Salat. Darüber hinaus hatte ich das Vergnügen die neuen, Enjoy-Dressings von Kühne auszuprobieren. Diese gibt es seit einigen Wochen in insgesamt vier verschiedenen Geschmacksrichtungen: Mango, Sylter Art sowie Himbeer- und Balsamico Vinaigrette. Eine Besonderheit ist, dass die Mango- und Slyter Dressing-Varianten vegan sind und somit vollständig auf tierische Bestandteile verzichten. Sommerlicher salat mit mango video. Auch die Balsamico-Dressings sollen in den kommenden Monaten mit dem V-Siegel ausgezeichnet werden, sodass dann alle Dressings zu 100% vegan sind. Zusätzlich sind jetzt schon alle Varianten gluten- und laktosefrei. Weitere Infos zu den Dressings sowie eine große Auswahl an Rezepten findet ihr auf der passenden Themen-Website. Für den asiatisch inspirierten Salat mit Edamame und Erdnüssen habe ich mich für das Mango Power Dressing entschieden. Neben Mango, Weißweinessig und Rapsöl erhält es durch Zugabe der Superfoods Acai-Beere und Acerola den besonderen Kick.
Empfehlenswert bei: Adipositas Akne Bluthochdruck Bronchitis Brustkrebs-Nachsorge COPD Diabetes Fettleber Fettstoffwechselstörungen metabolischem Syndrom nierengesunder Ernährung Nierensteinen (Zystinsteine) Parodontitis Sinusitis Untergewicht Wechseljahresbeschwerden Die Ernährungs-Docs | Sendetermin | 11. 10. 2021
Mixt alles mit einem Pürierstab zu einer schönen dicklichen Vinaigrette. Schmeckt das Dressing evtl. noch mal mit Salz, Pfeffer, Senf und Agavendicksaft ab. Mischt die Hälfte des Dressings mit dem Rucola und verteilt ihn auf einer flachen Schale. Dann schichtet ihr darüber abwechselnd die Mango- und Mozzarellascheiben. Verteilt das restliche Dressing darüber und bestreut den Salat mit den Walnüssen. Sommerlicher salat mit mango.com. Das Rezept findet ihr *hier* oder im Rezeptindex unter R. Genießt die warmen Tage (hoffentlich am See, Strand oder Schwimmbad und nicht schwitzend im Büro)! ♥ Eure Dina P. S. : Hier habe ich noch ein Handyschnappschuss des Salats auf der Salattheke mit Dressing. Trotz nicht so prickelnder Qualität wollte ich euch das nicht vorenthalten, da ich "in der Hitze des Gefechtes" blöderweise den Salat ohne Dressing fotografiert habe. Mit Tag(s) versehen: Food-Blog, fruchtig, Grillen, Nuss, schnell & einfach, Sommer, vegetarisch