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Fruchtgenuss pur auf dem Frühstücksbrötchen. Das Zitronengelee mit Holunderblüten und Apfel ist wunderbar erfrischend lecker. Natürlich können Sie statt dem Apfel auch Orange verwenden und je nach Geschmack auch noch Pfefferminzblätter hinzufügen. Zutaten: 2 l klaren Apfelsaft (Direktsaft) 10 Holunderblüten-Dolden 3 unbehandelte Zitronen Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Die dicken Stängel von den Holunderblüten entfernen. Die Holunderblüten vorsichtig schütteln, damit kleine Käfer herausfallen. Die Blüten auf keinen Fall waschen, der Blütenstaub ist wichtig für die Herstellung des Gelees. Turbohausfrau: Zitronengelee. Die Blüten in eine große Schüssel geben. Legen Sie die in Scheiben geschnittenen Zitronen über die Blüten. Anschließend den Apfelsaft darüber gießen. Nun muss die Mischung einen Tag lang durchziehen. Am nächsten Tag seihen Sie die Mischung durch ein feines Sieb. Wenn Sie kein Sieb zur Verfügung haben, dann können Sie auch Küchentücher oder Zewa (bei Zellstoff etwas aufpassen) verwenden. Beim Abseihen die Früchte schön ausdrücken, damit der Saft ebenfalls herauskommt.
Geschlossen und in sauberen Gläsern hält sich das Zitronengelee meist mehrere Monate. Das Gelee schmeckt aufs Brötchen genauso gut wie zum Joghurt, zu Pancakes, Waffeln oder auch mal zu einem herzhaften Gericht (wie z. Fisch). Zitronenmarmelade - Rezept | EDEKA. Tipp: Dieses Gelee ist nicht sehr fest, wir zuhause mögen es nämlich lieber ganz weich und etwas "flüssiger". Wer sein Zitronengelee lieber richtig fest mag, der nimmt einfach mehr Gelierzucker, z. 750 g (dann wird es allerdings natürlich auch etwas süßer). ☆ Mara Ähnliche Beiträge
Einmachen: Zitronen-Gelee mit geriebener Schale Bild 1 von 4 Bild 2 von 4 Bild 3 von 4 Bild 4 von 4 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 5 "Einmachen: Zitronen-Gelee mit geriebener Schale"-Rezepte Bio-Zitronen 1, 5 kg Gelierzucker 1:1 1 Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Von den Zitronen die Schale abreiben und dann auspressen. (Es müssen 750ml Saft entstehen, je nach Zitronen muss man evt. mehr oder weniger benutzen. ) 2. In einem großen Topf Zitronensaft, -schale und Gelierzucker mischen. 3. Das Ganze aufkochen und ca. Zitronengelee mit Holunderblüten und Apfel - wunderbar erfrischend. 4 Minuten kochen lassen. 4. Anschließend in Gläser füllen und diese sofort fest verschliessen. 5. VARIATION: Wer es ganz sauer liebt, der nimmt Gelierzucker 2:1, auch sehr lecker. Kommentare zu "Einmachen: Zitronen-Gelee mit geriebener Schale" Rezept bewerten: 4, 97 von 5 Sternen bei 38 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren