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Erhalte 66 Schokoladige Rezepte. Von den ultimativen Schoko Brownies, über Chocolate Chip Cookies mit weichem Kern, bis hin zum besten Schokokuchen. Wir respektieren Deine Privatsphäre. Melde Dich jederzeit ab. Denn wenig macht mehr Arbeit und auch mehr Eindruck als eine Schachtel edelster, selbstgemachter Himbeer Pralinen. Und damit sich die ganze Mühe auch lohnt, sind die richtigen Zutaten das A und O. Dabei ist es egal, ob Du einfache Nougat Espresso Trüffelpralinen selber machst oder selbst Hohlkörper gießt, wie für dieses Rezept. Himbeertrüffel pralinen rezepte. Auf die richtige Schokolade kommt es an Selbst gemachte Pralinen bestehen zum größten Teil aus Schokolade. Deshalb ist sie auch die wichtigste Zutat in unserem Rezept. Umso höher sollte ihre Qualität sein. Denn aus minderwertiger Schokolade kannst Du keine edlen, luxuriösen Pralinen zaubern. Äußerlich haut es vielleicht noch hin, aber spätestens beim Geschmack erlebst Du eine bittere Enttäuschung. Natürlich sollst Du Dich für Schokolade auch nicht verschulden.
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150 g Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen. Das Himbeerpürree aufkochen und nach und nach in die Schokolade einrühren. Diese Schoko-Himbeer-Ganache nun in ein kaltes Wasserbad stellen und rühren bis sie lauwarm ist. Das Alsan unter die Ganache heben. Die Masse 1-2 Stunden kalt stellen. 12 Kugeln daraus formen und diese erneut für 15 Minuten kalt stellen. Inzwischen die Schokolade für die Glasur über einem Wasserbad schmelzen. Die Schokolade sollte flüssig, aber nur so warm sein, dass Du etwas davon in Deine Handfläche füllen kannst. Darin rollst Du jetzt die Trüffel, bis sie von allen Seiten eine Schokoglasur haben. Dann auf ein Backpapier setzen. Den Vorgang wiederholen und die Trüffel noch feucht beim zweiten Durchgang in Kakaopulver wälzen. Kalt stellen und genießen! Himbeer Trüffel Rezepte | Chefkoch. Guten Appetit! Hat Dir dieses Rezept gefallen? Wenn Du mir einen Kaffee spendieren möchtest, damit ich auch weiterhin Rezepte entwickeln, kochen und fotografieren kann, um sie auf zu veröffentlichen, kannst Du mir gerne eine kleine Paypal-Spende zukommen lassen.
Aus Dokumentation Einführung Was ist SIS? Die so genannte Strukturierte Informationssammlung (SIS) ist eine vereinfachte Art der Dokumentation. Sie ist flexibel und lässt sich leicht aktualisieren. Die SIS ersetzt die Dokumentation nach AEDL und ATL und ist der erster Schritt, die Arbeit in der Pflege zu vereinfachen. In der SIS gibt es weder einen umfangreichen Fragenkatalog noch vorformulierte Antworten. Sie dokumentieren die Antworten Ihrer Klienten so, wie sie geäußert bzw. von angegeben worden sind. Auf diese Weise sollen für die optimale Versorgung Ihrer Klienten personenbezogene Aspekte besser eingeschätzt werden können. Themenfelder zur Strukturierung der Informationssammlung: Kognitive und kommunikative Fähigkeiten Mobilität und Beweglichkeit Krankheitsbezogene Anforderungen und Belastungen Selbstversorgung Leben in sozialen Beziehungen Haushaltsführung Matrix Risikoeinschätzung/Phänomene Navigation SIS ist in der Navigation unter SIS zu finden. Verwendung SIS wird in folgenden Bereichen verwendet: Klientenmappe In der Klientenmappe können Sie die SIS Ihrer Klienten verwalten.
Patienten stehen im Vordergrund Die Befragung im alten System war regelrecht statisch und unpersönlich. Die Strukturierte Informationssammlung hingegen zeichnet sich vor allem durch ihre Personenzentriertheit aus. Mittels des Erstgespräches mit Pflegern, Angehörigen und Pflegebedürftigen erfragt man die Wünsche und Bedürfnisse und notiert sie im genauen Wortlaut sowie in der Ich-Form. Das Wohlbefinden der Patienten rückt aufgrund der verbesserten Kommunikation in persönlichen Gesprächen in den Vordergrund. Mehr Zeit für Pflege Verglichen mit dem ABEDL- bzw. AEDL-Modell sind für die Pflegeplanung der Strukturierten Informationssammlung nur noch fünf statt 13 Themenfelder relevant, um den Hilfe- und Pflegebedarf eines Patienten einordnen zu können. Laut einer Umfrage des Projektbüros Ein-STEP geben rund 79 Prozent der Pflegedienstleitungen und 74, 4 Prozent der Pflegefachkräfte in Pflegeheimen an, eine deutliche Zeitersparnis aufgrund der Entbürokratisierung zu verzeichnen. Auf die Frage, wofür sie die eingesparte Zeit nutzen, antworteten die Befragten mehrheitlich mit der Angabe "individuelle Pflege".
Einen kranken oder alten Menschen zu pflegen, ist eine anspruchsvolle Aufgabe, die viel Fingerspitzengefühl voraussetzt. Aber genauso, wie Einfühlungsvermögen und fachspezifisches Wissen zur Pflege gehören, ist auch strukturiertes, durchdachtes und konsequentes Vorgehen ein wichtiger Bestandteil des Berufs einer Pflegekraft. Auch wenn die Pflegedokumentation nicht zu den beliebtesten Aufgaben gehört und viel Zeit fressen kann, erfüllt sie doch eine wichtige Aufgabe: Mit ihrer Hilfe wird festgehalten, wie der Patient oder die Patientin behandelt und gepflegt wird, sodass das Vorgehen besser nachvollziehbar ist. Seit einigen Jahren wird in der Pflege die SIS (Strukturierte Informationssammlung genutzt), um die Dokumentation zu vereinfachen. Wie diese Herangehensweise funktioniert, erfährst du hier! Dokumentation: Pflege mit rotem Faden Um die beste Versorgung von Pflegebedürftigen sicherzustellen, wird eine ausführliche Dokumentation benötigt: Einerseits davon, in welcher Verfassung ein Patient oder eine Patientin zu Beginn der Pflege ist, andererseits muss aber auch festgehalten werden, welche Schritte unternommen werden sollen, um den Zustand zu verbessern und die Heilung so gut wie möglich zu unterstützen.
Juchli strukturierte ihr Werk nach den Aktivitäten des täglichen Lebens (ATL), und folgte somit Hendersons Konzept der "Activities of daily living". Das "revolutionäre" daran war, dass sie Sterben als sinnstiftend im Alltag verstanden wissen wollte. Das Konzept Lernfelder, die den Wissenstoff verschiedener Disziplinen verknüpfen, war für sie übrigens bereits eine Selbstverständlichkeit. Im didaktischen Konzept ihres Lehrbuchs vor jedem Kapitel zu finden. Auswirkung der Konzepte im Pflegealltag Die ATL stellen Oberbegriffe für viele Aktivitäten dar, die wir (fast) alle tun oder erleben, um den Alltag selbständig zu bewältigen. Mit Hilfe der ATLs kann man überprüfen, in welchen Bereichen individueller Pflegebedarf eines Patienten besteht. Die ATLs erleichtern die Systematisierung und Ganzheitlichkeit beim Erstellen der Pflegeplanung - der Informationssammlung. Die ATLs sollen in Form von Fähigkeiten, Ressourcen und Defiziten beim jeweiligen Bewohner ausformuliert werden. Der Grenzbereich sollte möglichst eng sein, weil damit unnötige Übernahme von vorhandenen Fähigkeiten vermieden wird.
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