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4 Std. 05 Min. Kühlen & Ruhen 5 Std. 10 Min. Zutaten 1 ½ gestr. TL Backpulver Was du noch wissen solltest Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss. Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Utensilien Tiefes Backblech, Backpinsel oder etwas Küchenpapier, Alufolie, 2 Rührschüsseln, 2 Rührstäbe, Mixer, Teigschaber, Rost, kleines, scharfes Messer, Rührbecher, Pürierstab, kleine Schüssel, Schneebesen, kleiner Topf, Tortenheber, hitzebeständige Schale, großes, scharfes Messer Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 26 Los geht's mit dem Backvergnügen: Fette zu Beginn die Hälfte eines tiefen Blechs mit etwas Butter ein. So lassen sich deine Erdbeerschnitten später gut vom Blech lösen. Nimm dir dafür einen Backpinsel oder etwas Küchenpapier zur Hilfe. Erdbeerschnitten mit Vanillecreme. Bild anzeigen Bild schließen 2 von 26 Als Nächstes faltest du einen Streifen Alufolie mehrfach ein. Der Streifen sollte so lang sein, wie die kurze Seite des Backblechs.
Rezept für die Erdbeerschnitten vom Blech 6 Eier 250 g Butter 330 g Kristallzucker 1 Päckchen Vanillezucker 20 g Kakaopulver 120 ml Milch 6 Blatt Gelatine 400 ml cremige Kokosmilch 250 g Sauerrahm 1 Limette (Schale & Saft) ca. 1 kg Erdbeeren 1 Päckchen roter Tortenguss 50 g gehackte Pistazien 300g Mehl 1 Päckchen Backpulver Zuerst die Butter, 250g Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier nacheinander aufschlagen und sorgfältig unterrühren. Mithilfe eines Schneebesens das Mehl, das Backpulver und den Kakao mischen, danach durch ein Sieb ziehen und abwechselnd mit der Milch unter die Ei-Zuckermasse rühren. Den Teig dann in ein gefettetes Backblech gießen und danach bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen. Danach die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Sauerrahm, die Kokosmilch, 80 g Zucker, Limettenschale mit dem Saft verrühren. Die Gelatine ausdrücken, auflösen und unter die Creme rühren. Dann zehn Minuten kaltstellen und sobald die Creme geliert, auf den Kakaoboden streichen.
Schnelle Erdbeerschnitten ist ein einfaches Rezept für fruchtige Schnitten, feine Puddingbuttercreme machen sie zum Genuss! Foto DIELiz Bewertung: Ø 4, 3 ( 72 Stimmen) Zutaten für 12 Portionen Benötigte Küchenutensilien Backblech Zeit 40 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Vorbereitung: Backrohr bei 170 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Mehl mit Backpulver vermengen und Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen. Zuerst Eier trennen; Dotter mit Wasser, Staub- und Vanillezucker, Zitronenschale und -saft schaumig rühren und Mehl nach und nach einrühren. Eiklar mit einer Prise Salz zu festem Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Danach den Teig etwa 2 Finger dick auf das Backblech verstreichen und goldgelb backen. Teig vom Blech lösen und auskühlen lassen. In der Mitte durchschneiden sodass man zwei Teile hat. Für die Creme: dazu Puddingpulver mit etwas von der Milch vermengen. Restliche Milch aufkochen und anschließend aufgelöstes Puddingpulver unterrühren; unter ständigem Rühren ein Mal aufkochen lassen, es entsteht eine feste Masse.