Rotweinkuchen Ohne Ei

So langsam werden die ersten frühen Birnen an den Bäumen reif – bald kann es mit der Ernte losgehen. Wer einen Birnbaum im Garten hat, kann sich auf eine reiche Obsternte freuen. Zur Verwertung der Früchte können Sie einen leckeren Rotweinkuchen mit versunkenen Birnen backen. Der Kuchen ist ein echter Hingucker und bleibt durch die vielen Birnen lange saftig. Und was gibt es Schöneres, als das Obst aus eigenem Anbau in Form eines Birnenkuchens zu genießen? Wann sind Birnen reif und bereit für die Ernte? Herbst- und Winterbirnen erntet man ab Oktober bis in den Winter hinein. Sommerbirnen wie die Sorte "Williams Christ" können je nach Wetterlage aber schon ab Juli gepflückt werden. Rotweinkuchen ohne ei live. Reife Birnen erkennt man daran, dass sie sich durch leichtes Drehen vom Baum lösen, ohne am Stielansatz abzubrechen. Birnen richtig lagern Einige späte Birnensorten können für ein bis zwei Monate gelagert werden. Achten Sie bei der Lagerung darauf, dass die Birnen keine Druckstellen haben. Sonst kann es schnell passieren, dass das Obst an den verletzten Stellen zu faulen beginnt.

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5 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 45 Min. Koch- bzw. Backzeit 45 Min. Gesamt 1 Std. 30 Min. Dieser Rotweinkuchen wird jedes Mal schön saftig. Durch die Zugabe von Dinkelvollkornmehl bekommt er einen nussigen Geschmack und ist fast schon gesund. Man kann den Rotweinkuchen natürlich auch ohne Glasur anbieten, er lässt sich auch sehr gut einfrieren. Zutaten 200 g Butter/Rama 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Eier 1 gestrichener TL Zimt 1 bis 3 EL Kakao - je nachdem, wie dunkel der Kuchen gewünscht wird 200 g Mehl 50 g Dinkelvollkornmehl 1 EL Mondamin oder andere Speißestärke 2 TL Backpulver 1/8 l Rotwein 100 bis 150 g Schokoladenstreusel - je nachdem wie viel man davon mag 1 dunkle Schokoladenglasur 1 helle Schokoladenglasur Zubereitung Kastenform einfetten und mit Semmelbröseln berieseln. Butter schaumig rühren. Rotweinkuchen ohne ei e. Dann Zucker, Vanillezucker und Eier dazugeben und gut verrühren. Jetzt den Zimt und Kakao dazugeben. Danach das Mehl, Dinkelvollkornmehl, Backpulver und Mondamin zur Teigmasse daruntermischen.

Zuletzt den Rotwein und die Schokostreusel unterheben. Bei 180° ca. 45 Minuten auf der untersten Schiene des Backofens backen. In der Zwischenzeit die dunkle Schokoladenglasur im Wasserbad erhitzen. Evtl. kurz vor Ende der Backzeit mit Backpapier abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird. Garprobe mit einem Holzstäbchen machen. Es sollte kein Teig an dem Stäbchen dran bleiben. Sollte jedoch Teig anhaften, den Kuchen noch ein bisschen backen lassen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, die dunkle Schokoladenglasur mit einem Kuchenpinsel auftragen. Zuletzt als Topping mit einem Pinsel die zerlassene helle Schokoladenglasur darüber tupfen. Ich habe diesmal 1 und 1/2 Quantum des Rezeptes genommen und damit eine Napfkuchenform gefüllt - siehe Fotos - so ist aus meinem Rotweinkuchen ein echter Blickfang geworden. Rotweinkuchen ohne Mehl | low carb • salala.de. Ich wünsche Euch frohes Nachbacken und bin mir ziemlich sicher, dass ihr diesen Rotweinkuchen nicht nur einmal backen werdet. Voriges Rezept Russischer Zupfkuchen selbst gemacht Nächstes Rezept Omas Marmorkuchen Du willst mehr von Frag Mutti?