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Hallo Community... ich brauche Eure Hilfe... Ich benötige ein Lauchsuppen Rezept, Cremig, welches ich einen Tag vorher zubereiten kann. Ich habe meiner Freundin die Suppe für 25 Personen versprochen, muß aber arbeiten und kann an der Party nicht teilnehmen. Da mein GöGa 2 linke Kochhände hat und sich das nicht zutraut, benötige ich ein Rezept, welches ich am Abend zuvor vorbereiten kann. Ist dringend... ich brauche es bis Mittwoch. Vielen DANK!!! Zitieren & Antworten Mitglied seit 10. 12. 2007 2. 746 Beiträge (ø0, 52/Tag) Hallo lilli-marlen, hier der Klassiker: KÄSE-LAUCH-SUPPE Für 4 Personen 500 gr. Gehacktes 500 gr. Lauch 2 Zwiebeln Knoblauch n. B. 1 l Brühe 200 gr. Kräuterschmelzkäse 200 gr. Sahneschmelzkäse Salz, Pfeffer, Thymian, Kräuter der Provence Hackfleisch anbraten, Zwiebeln (und Knoblauch) mitbraten. Lauch in Ringe schneiden u. Einfache Bärlauchsuppe in nur 45 Minuten - so gut! - ÜberSee-Mädchen. dazugeben. Mit der Brühe auffüllen. Mit den Gewürzen würzen, Käse dazu u. 20 Min. köcheln lassen. Mußt Du nur noch entsprechend hochrechnen. Gut kalt stellen, und am nächsten Tag erhitzen.
Und falls Sie noch weitere leckere Rezepte für den Frühling suchen, dann werfen Sie doch einfach mal einen Blick in dieses Kochbuch*. *Hinweis: In der Redaktion sind wir immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser - nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Bärlauchsuppe wieder aufwaermen . Es handelt sich bei den in diesem Artikel bereitgestellten und mit einem Einkaufswagen-Symbol beziehungsweise einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Sie ändert sich dadurch nichts am Preis. Unsere redaktionelle Berichterstattung ist grundsätzlich unabhängig vom Bestehen oder der Höhe einer Provision.
Die ist wirklich so gut gelungen und war so lecker, dass ich sie am nächsten Tag direkt noch einmal zubereiten musste. Meine Frau kennt da keine Verwandten, wenn ihr etwas besonders gut schmeckt, wird nicht gefragt, sondern befohlen! Wir haben dieses Jahr im Garten aber auch wieder so viel Bärlauch zum Abernten, das muss man nutzen und die Suppe ist ja auch schnell gemacht. Bei der Zubereitung der Suppe verwende ich meistens einen Geflügelfond als Basis, aber die Suppe schmeckt als vegetarische Variante auch sehr lecker mit einem Gemüsefond. Neben dem Bärlauch mixe ich noch Babyspinat unter die Suppe, was zu einer schönen Farbbildung beiträgt. Bärlauchsuppe wieder aufwärmen backofen. Ich liebe es so sehr, wenn Essen eine schöne Farbe hat. Du nicht auch? Die Menge an Bärlauch, die ich für diese Bärlauchsuppe verwende, ist mit 80 g nicht besonders hoch. Das liegt daran, dass Bärlauch einen sehr intensiven Geschmack hat und das Süppchen eine eher feine Bärlauchnote bekommen soll. Manchmal ist "volle Möhre" nicht angebracht und in diesem Fall finde ich eine dezente Bärlauchnote optimal, um die Frische der Suppe auch zu erhalten.
Das Aufbewahren ist bei diesen Temperaturen kein Problem. Liebe Grüße von Doris Mitglied seit 12. 2006 8. 920 Beiträge (ø1, 5/Tag) Morgen! Den Eintopf den Energiekraut geschrieben hat - lecker!!!! Machen wir auch öfters. Was auch sehr gut schmeckt ist die Cabanossi-Käse-Suppe. Gibt es bei uns im Winter gerne mal und natürlich erst am nächsten Tag.... lg katrin Mitglied seit 07. 2008 890 Beiträge (ø0, 18/Tag) Hi lilli-marlen, ein Klassiker ist die "Vichysoise" die allerdings kalt serviert wird - sehr gut an heissen Sommertagen. Die selbe Suppe, warm serviert, nennt sich nun Creme Parmentier. lg empi Mitglied seit 15. Alles über Bärlauch: Tipps zum Ernten, Lagern und Zubereiten. 2004 6. 520 Beiträge (ø1, 03/Tag) Hallo, die Käse-Lauch Suppe habe ich auch schon für Nicht-Veggies u. Veg. gemacht. Die Hackmasse brate ich sowieso immer Extra an (bißchen "scharf", also cross) und gebe sie dann zur Suppe. Als ich eine Vegetarier mit am Tisch hatte, habe ich das Hack extra dazu gestellt und jeder konnte so, wie er wollte. Diese Suppe ist einfach gut. Ich nehme allerdings 1kg Lauch zu ca.
Ich laß ihn dann über Nacht im Kühlschrank langsam auftauen oder verarbeite ihn in gefrorenem Zustand (da hackt er sich besser). ist eigendlich ein typisches Frühlingskraut - iss ihn auf! Und zur Not mach Bärlauchpesto! lg satureja wie macht ihr das, dass nicht der ganze tiefkühlschrank nach bärlauch riecht? trotz sackerl und tupperdose hat bei meinem einzigen einfrierversuch ALLES andere dann auch nach bärlauch gerochen (zum beispiel die marillenknödel, lecker) soxy Neugeborenenfotografin hi wir verwenden ihn wie spinat! auch beim einfrieren - also blanchieren und dann erst einfrieren. oder machen cremespinat, bärlauch gervais, etc! auch meine Art zu leben. Bärlauchsuppe wieder aufwärmen mit luftballons. Ich mag alles nur in seiner Saison. Bärlauchstrudel im Sommer ist uninteressant (vor Jahren im Überschwang) eingefrorenen Bärlauchvorräte wurden nie gegessen und daher entsorgt. Wenn ich sehr viel gepflückt hab, hab ich den Vorrat für die nächsten Tage wie einen Blumenstrauß eingefrischt. Oder im Gemüsefach gelagert (Wie Salat) ich leg ihn flach in Sackerl in den Tiefkühler und wenn er steif gefrohren ist, verrebel ich ihn fein und geb ihn ihn Tupperbehälter.
Für den Aufstrich brauchte ich nur 50 Gramm, diese Suppe war daher die perfekte Resteverwertung. Und so eine Suppe macht man sich doch viel zu selten, oder? Dabei ist sie schnell und einfach gemacht, außerdem braucht es nur wenige Zutaten. Eigentlich ist sie in 15 Minuten zubereitet und muss dann nur noch vor sich hin köcheln. Bärlauchsuppe mit Kokos | machmallieberselber. Und man kann die 30 Minuten Köcheln auch abkürzen, habe ich gehört… Okay, ich war ungeduldig und habe es getestet. Das Grundlagenrezept für diese Suppe lässt sich beliebig abwandeln. Basis ist eine Mehlschwitze mit Zwiebeln und Staudensellerie, die dann mit Brühe und einem Klecks Sahne aufgegossen wird. Bärlauchsuppe einfach selbst machen: Das bewährte Rezept Bärlauchsuppe ist übrigens der perfekte Start für ein Frühlingsmenü. Bei unserer Kulturküche ging es anschließend weiter mit Felchen zu Kartoffelsalat – der war sehr ähnlich zubereitet wie mein schwäbischer Kartoffelsalat und geht bekanntlich immer. Das Dessert war besonders lecker und hat mir einmal mehr gezeigt, wie leicht eigentlich so ein Biskuit-Teig gemacht ist.