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Das Mehl mit den Mandeln, Salz und Backpulver vermischen, unter die Eiermasse rühren, beziehungsweise alles zu einem weichen Teig verkneten. Den Teig in Klarsichtfolie verpackt 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Den Teig auf einem mit Klarsichtfolie ausgelegten Backblech oder Arbeitsbrett mit etwas Mehl circa zwei Zentimeter ausrollen. Mit einem Teelöffel kleine mandelförmige Teigstückchen formen. In heißem Fett circa fünf Minuten goldbraun ausbacken. Sofort heiß in Zucker wälzen – ebenfalls frisch servieren Teilen Sie diesen Beitrag! Mutzenmandeln rezept ohne friteuse kaufen. Monk 25. Februar 2019 um 14:43 Uhr - Antworten die lieben wir im Rheinland total Elke Neu 26. Februar 2019 um 10:04 Uhr - Antworten Allaf, die mache ich immer meinen Mädels am Weiberfastnacht Hinterlasse einen Kommentar
Das Ergebnis basiert auf 18 Abstimmungen Ketchup und Mayo 50% Mayo 22% Ketchup 17% Eiscreme 11% ohne Sauce 0% Regina3 16. 05. 2022, 23:40 Wer mag das mit Eiscreme??? trealslimshady Fragesteller 16. 2022, 23:41 Musst mal probieren, das machen einige. Regina3 16. Mutzenmandeln rezept ohne friteuse slip. 2022, 23:41 Was für Eis? 16. 2022, 23:42 Vanille oder auch das von McDonalds 2 Antworten Mertin2007 16. 2022, 23:40 Habe immer auf beides Lust und finde auch beide geil Minibini33 Also mit alles. Mayonnaise und Ketchup mit pommes mega. Eis mit pommes... hardcore lecker. Aber ohne soße sind pommes so lustlos..
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank legen. Den Teig etwa 1cm dick ausrollen. Mit einer Mutzen-Ausstechform Mandeln ausstechen und vorsichtig aus der Form lösen. Alternativ könnt ihr die Mutzen auch mit der Hand formen oder mit zwei Teelöffeln abstechen. In einem Topf oder einer Fritteuse einen Liter Frittierfett auf etwa 175°C erhitzen (ihr könnt prüfen, ob das Öl schon heiß genug ist, indem ihr ein Holzstäbchen in den Öl hineinhaltet – wenn sich rundherum kleine Bläschen bilden, ist das Öl heiß genug und die Mutzenmandeln können hineingegeben werden). Mutzenmandeln Rezept Ohne Friteuse. Die Mutzemandeln vorsichtig nacheinander in das heiße Öl legen (Achtung, Spritzgefahr! ) und 4-6 Minuten lang von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Die fertigen Mutzenmandeln mit einer Schöpfkelle aus dem Topf holen und auf mehreren Lagen Küchenpapier abtropfen lassen, um das überschüssige Öl aufzufangen. Anschließend abkühlen lassen und nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben. Sofort servieren. Alaaf und fröhliches Naschen!
Diese selbstgemachten Pommes aus frischen Kartoffeln... mjam. Ich weiß aber, dass meine Mutter immer Süßes (Krapfen, Auszogne usw) immer am Ende einer langen Pommes-Periode, dafür aber in riesigen Mengen gebacken hat, weil das Mehl das Fett irgendwie verdarb. Aber die hatte noch so eine Fritteuse, bei der man um Leib und Leben beim Frittieren fürchten musste. Mutzenmandeln nach Meisterart von kuli-mike | Chefkoch. Ach, die Zeit wird wieder kommen. Aber im Augenblick steht sie WIRKLICH GANZ GANZ WEIT IN DER ECKE.... @Rosinenkind ja, wird gemacht. Trotzdem interessiert mich natürlich das andere Rezept, einfach weil es total lecker war. Danke, Miepel Thema geschlossen Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.
Bild wurde auch hochgeladen, werde sie definitiv öfter machen:D 21. 2019 13:20 Madammime Hallo alle zusammen!!!! Ich habe mich gestern mal an diese Mutzenmandeln herangetraut. Sie wurden mir beim Bäcker zu teuer, und ich bin ganz begeistert vom Ergebnis. (nicht nur ich meine drei Mädels und mein Mann auch!!!! ) Nachdem ich dann auch die Menge raushatte die ich auf die zwei Teelöffel nehmen mußte damit sie im heißen Fett nicht zu groß wurden, hab ich aber noch eine Frage: Wie bekommt man sie noch einen Tick saftiger (wißt ihr was ich meine???? Mutzenmandeln rezept ohne friteuse sans. ) hin. Reicht es wenn ich das Eiweiß von den 2 Eigelben mit dazugebe????? Achso, da meine jüngste gerade erst zwei ist habe ich anstatt Cognac Milch genommen. Könnte ich davon vielleicht auch etwas mehr nehmen wie einen Eßlöffel??????? Über eure Antworten würde ich mich sehr freuen da es diese Mutzen nun bei uns das ganze Jahr über geben wird. Gruß Silvia 20. 2007 14:05 kuli-mike Hallo Holz, schön wenn sie dir geschmeckt haben. Wenn du mehr Cognac dazugibst mußt du aber die Backpulvermenge reduzieren - sonst paßt das ganze nicht.
Neues Fett kaufen, altes entsorgen. Aufdie Kinder aufpassen beim Frittieren. Wieder wegstellen. Weissu? Hallo Elanda, hallo Kerstilinchen, jau, das wäre ne Idee. In einer Sauteuse vielleicht? Danke für Eure Tipps Mitglied seit 28. 2004 27. 981 Beiträge (ø4, 22/Tag) Bei uns hier oben gibts Mutzen auch immer um diese Zeit, aber auch immer nur frittiert. Wenn Dir das mit der Fritteuse zu umständlich ist, dann nimm einen großen Topf oder eine Pfanne mit hohem Rand. Aber mit der Temperatur aufpassen und mit dem Spritzen. Grüße Rosinenkind Wo eine Tür zufällt, geht die Nächste auf ~ Eine Frau ohne Bauch ist wie ein Himmel ohne Sterne @miepel achso ja in dem Fall ist es wirklich etwas umständlich. Rheinische Mutzenmandeln | Kölle Alaaf! – La Crema. Bei uns steht sie in einer Ecke zusammen mit der Mikrowelle, also quasi immer einsatzbereit, aber so oft nutzen wir die auch nicht, aber ab und an gibts dann auch mal wieder Pommes. Allerdings gibts da auch mal längere Pommespausen, wenn keiner lust hat das Fett zu wechseln *g* naja eben... aber da sagst Du was.