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Zutaten: 150 g Puderzucker, gesiebt 250 g gemahlene Mandeln 10 g Rosenwasser 5 Tropfen Bittermandelöl 1 EL Zucker 1 TL Zimt 1 EL ungesüßter Kakao/Backkakao Zubereitung: Optional: Die gemahlenen Mandeln können, wenn vorhanden, noch einmal in der Küchenmaschine gemahlen werden, damit sie wirklich sehr fein gemahlen sind. Die Mandeln mit dem Puderzucker vermengen. Rosenwasser und Bittermandelöl hinzugeben und alle Zutaten mit den Händen kneten, bis eine glatte Masse entsteht. Falls die Masse zu trocken ist, einfach ½ Teelöffel Wasser oder, je nach Geschmack, etwas mehr Rosenwasser hinzugeben. Formen Sie die Masse zu einer Rolle. Marzipankartoffeln selber machen mit alkohol 1. Schneiden Sie etwa wallnussgroße Portionen ab und rollen Sie diese in den Händen zu kleinen Kugeln bzw. Stechen Sie die Kartoffeln mehrmals leicht mit einem Zahnstocher ein, um die Oberfläche etwas anzurauen. Mischen Sie in einer sauberen Schale Zimt, Zucker und Kakao. Geben Sie die Marzipankartoffeln in ein feines Sieb und sieben Sie den überschüssigen Zucker durch vorsichtige Bewegungen ab.
Marzipankartoffeln können Sie einfach selber machen. Foto: Firn/Shutterstock Sie dürfen zur Weihnachtszeit nicht fehlen: Die leckeren Marzipankugeln mit Kakao-Mantel. Wir verraten, wie Sie Marzipankartoffeln zuhause ganz einfach selbst machen. Marzipankartoffeln haben ihren Namen tatsächlich von den herkömmlichen Kartoffeln. Durch die helle Marzipanmasse und den Mantel aus Kakao, Zimt und Zucker ähneln sie den Erdäpfeln nämlich in Form und Farbe. Einfaches Rezept für Marzipankartoffeln Zutaten für 15 Stück: 80 g Puderzucker, gesiebt 200 g Marzipan-Rohmasse 1 EL Zucker 1 TL Zimt 1 EL ungesüßter Kakao/Backkakao Zubereitung: Schneiden Sie die Marzipanrohmasse in kleine Stücke. Marzipankartoffeln selber machen mit alcohol abuse and alcoholism. Falls Sie sehr hart ist, können Sie die Masse leicht erwärmen. Puderzucker sieben und mit der Marzipanmasse in eine Schüssel geben. Mit der Hand oder mit der Küchenmaschine verkneten, bis eine glatte Masse entsteht. Formen Sie aus der Masse eine Rolle und schneiden Sie etwa wallnussgroße Portionen ab. Formen Sie diese zu kleinen Kugeln bzw. Kartoffeln.
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