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Wegwerfen wäre viel zu schade! Möchtest du Brötchen mit feinerer Teigstruktur, wie Laugenbrötchen, Milchbrötchen oder Burger-Buns aufbacken, solltest du die Backzeit besser im Auge behalten und nach 7-8 Minuten in den Ofen schauen. Brötchen backen in der pfanne videos. Auch mit dem Befeuchten empfehlen wir eher sparsam zu sein, sonst wird der Teig schnell matschig und die Oberfläche zu dunkel. Rezepte Mit unseren Rezepten kannst du auch ganz einfach Brötchen selber backen: Video-Tipp Kategorie & Tags Mehr zum Thema