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Spargel Mikrowelle Bratschlauch

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Spargel schmeckt viel besser, wenn er im Bratschlauch gegart wird anstatt im Wasser gekocht! Dadurch verwässert der Spargel nicht, sondern liegt im eigenen Saft. Der Aufwand ist minimal: Die gewünschte Menge Spargel in einen Bratschlauch legen, ein Stück Butter dazu, salzen und zuckern nach Geschmack und ab damit für ca. Spargel mikrowelle bratschlauch in french. 45 Minuten bei 180 Grad in den Backofen. Wer keinen Bratschlauch zur Hand hat, kann den Spargel alternativ auch in Alufolie einwickeln. Empfehlenswert ist die Zubereitung von Portionen zu jeweils maximal 500 g.

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Dabei darf der Schlauch nicht mit den heißen Ofenwänden in Berührung kommen. Bratschläuche sind zwar hitzebeständig, aber nicht unbegrenzt. Temperaturen bis zu 200 Grad Celsius sind in Ordnung, den Grill solltest du jedoch auf keinen Fall zuschalten. Im Zweifel noch einmal genau die Herstellerangaben lesen. Manche Hersteller empfehlen, den Schlauch einzustechen oder einzuschneiden, damit etwas Dampf entweichen kann. Bei einigen Produkten geschieht das automatisch. Pin auf Germany. Auch hier solltest du also einen Blick auf die Verpackung deines Bratschlauchs werfen. Vorsicht ist geboten, wenn du nach dem Garen die Kunststoffhülle öffnest, denn im Inneren ist es sehr heiß und es kann Dampf entweichen. Also Finger und Nase in Sicherheit bringen, wenn du den Bratschlauch aufschneidest. Du kannst nun die Lebensmittel vorsichtig entnehmen und anrichten. Den im Beutel befindlichen Sud solltest du unbedingt mitverwenden. Er ist sehr aromatisch und enthält besonders viele Vitamine. Du kannst ihn einfach über das Essen gießen oder als Basis für eine Sauce verwenden.

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Den Bratschlauch zuschneiden und nach Packungsangabe vorbereiten. Ein Ende zuknoten, den Spargel hineinlegen und die übrigen Zutaten (außer Speisestärke und Muskatnuss! ) über den Spargel geben. Den Bratschlauch auf ein Backblech geben und bei 180°C (Umluft) für ca. 25 Minuten in den Ofen geben. Je nach Dicke der Stangen braucht der Spargel evtl. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. etwas mehr Zeit. Ist der Spargel fertig, vorsichtig aus dem Schlauch nehmen und warmhalten. Die Flüssigkeit in einen Topf gießen, kurz aufkochen, mit etwas Speisestärke binden, mit Muskatnuss abschmecken und als Sauce zum Spargel servieren.

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Rezept: Spargel aus dem Bratschlauch Zutaten für 4 Personen 2 kg weißer Spargel 4 Stiele frischer Kerbel 1 Bio-Zitrone ½ TL Meersalz 1 Prise Zucker frischer Parmesan und Olivenöl zum Verfeinern Spargel im Bratschlauch ist butterzart und intensiv im Geschmack. © p. Zubereitung Schritt 1 Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Dann den Spargel vorbereiten. Mit einem geeigneten Sparschäler oben dünn, unten etwas dicker abschälen, sodass alle holzigen Fasern mit entfernt werden. Das untere Ende um etwa 0, 5 bis einen Zentimeter kappen. Je frischer der Spargel, desto weniger musst du abschneiden. Spargel mikrowelle bratschlauch garzeit. Schritt 2 Kerbelstängel abspülen und trockenschütteln. Zitrone heiß abwaschen, gut trockenreiben und aus der Mitte ein paar dünne Scheiben schneiden. Enden auspressen und den Saft auffangen. Schritt 3 In einem Glas 200 Milliliter Wasser, Salz, Zitronensaft und Zucker mischen. Schritt 4 Ein Stück vom Bratschlauch abschneiden, das circa 20 Zentimeter länger als der Spargel ist. Ein Ende nach Packungsanleitung verschließen.

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