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Dieser winterliche Salat eignet sich hervorragend als Vorspeise – aber auch als kleiner Lunch oder für die Vitamine zum Käsebrot kann ich ihn empfehlen! Er ist wunderschön bunt durch Orange, Granatapfel und Pinienkerne, schmeckt frisch und würzig, knackig und cremig, ein bisschen sauer, süß und scharf und ist dadurch herrlich abwechslungsreich. Und dabei besteht dieser Salat ausschließlich aus Zutaten, die gerade Saison haben und daher auch im Januar gut schmecken – denn auch im Winter mag ich nur Salat der aromenreich ist und nach viel schmeckt. Feldsalat mit Granatapfel und Orangen Rezepte - kochbar.de. Daher hat die Tomate gerade Pause, wird aber großartig vertreten durch Orange und Granatapfel. Und dass Zimt eines meiner liebsten Wintergewürze ist, ist euch vermutlich schon aufgefallen… Feldsalat mit Orangen, Zimt, Ziegenkäse, Granatapfel und Pinienkernen winterlich-frischer und wunderschön bunter Vorspeisensalat Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Portionen: 2 Personen Salat 80 g Feldsalat 2 Orangen 50 g Ziegenfrischkäsetaler ¼ Granatapfel (etwa 30g) 20 g Pinienkerne Salz, schwarzer Pfeffer Dressing 1 TL Senf ½ TL Honig 1 TL Aceto Balsamico 2 EL Olivenöl (etwa 20g) ¼ TL Zimt ¼ TL rosa Pfefferbeeren Den Feldsalat waschen, putzen und trockenschleudern.
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