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Blätterteig Cronuts mit Vanillecreme und Zuckerguss Backzeit: ca. 6 Minuten Kalorien pro Donut ca. 350 cal Mit diesem Donuts-Rezept können Sie aus Blätterteig Donuts selber machen. Die Donuts werden nach dem Ausbacken in Fett mit Vanillecreme gefüllt, in Zimt-Zucker gewendet, und mit Zuckerguss verziert. Deshalb sind die Donuts zwar recht kalorienreich, aber auch sehr lecker! Den Blätterteig kann man selbst herstellen, das ist aber etwas aufwändig. Für den selbstgemachten Blätterteig können Sie das Croissant-Rezept verwenden. Oder sie nehmen fertigen Teig aus dem Kühlregal im Supermarkt. Dabei gibt es zwei Möglichkeiten. Entweder Sie verwenden die in Folie eingeschweißten Teigplatten ohne Backtriebmittel (steht in der Zutatenliste auf der Verpackung), oder Sie nehmen den in Dosen verpackten Blätterteig mit Backtriebmittel. Die Donuts mit dem Teig aus der Folie gehen nur 'nach oben' auf und haben eine knusprigere Konsistenz, ähnlich wie Plundergebäck. Donuts mit Blätterteig aus der Dose gehen dagegen in alle Richtungen auf, und sind weicher, ähnlich wie Berliner Pfannkuchen.
Mit der Fülle an Nudeln, Reis, Würzsaucen, Fertiggerichten und sehr viel Tiefkühlware unterscheidet sich das Angebot nur in der Größe vom üblichen Asiasortiment. Aber da ist ja noch die Frischfisch-Theke des Vorgängers, die erstaunlich gut gefüllt ist: Platt- und Rundfische im Ganzen, Lachs, Seeteufel, Thunfisch in Sashimi-Qualität, diverse Filets und eine erstaunliche Auswahl an Muscheln und Schalentieren, zu relativ günstigen Preisen. - Prenzlauer Berg, Greifswalder Str. 80C, Mo-Sa 7-18 Uhr Pars Pralinen-Showroom Kristiane Kegelmann ist als Künstlerin bekannt für ihre Skulpturen – und als Patissière für ihre einzigartigen Pralinen. Die sehen aus wie Schmuckstücke zum Verspeisen, Konfekt auf Fine-Dining-Niveau, von Hand gestaltet und koloriert, moderne Formen, täglich frisch gefertigt, eine Kombination ungewöhnlicher, naturreiner Aromen. Seit Kurzem verkauft sie ihre Kreationen im eigenen Kreuzberger Geschäft. Acht Pralinensorten, dazu selbst gefertigten Schokobruch, Creme Nougat und Sesamcreme-Nougat, Nussmus und mehr.
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