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Die einfachen guten alten Rezepte sind oft am besten. In Willingshausen in der Schwalm gibt es ein ländliches Gasthaus, in dem mehrmals in der Woche der frische knusprige "Platz" aus dem Backofen auf den Tisch kommt. Der Boden der Spezialität besteht aus Brotteig, der Belag ist kräftig und nahrhaft. Rezept: Switchel | hr-fernsehen.de | Die Ratgeber. Die Wirtin der "Gürre Stubb" Marlies Kalbfleisch kennt viele Variationen für ihren Platz, und sie bereitet auch andere Traditionsgerichte zu wie ihre Schwälmer Klöße mit Speckfett. Wenige Straßen weiter duftet es nach Landkuchen: Gudrun Erbe vom Erbehof betreibt mit ihrer Familie eine Töpferei und backt in den traditionell getöpferten Formen guten Hefekuchen mit Rosinen und Streußeln. Viel gelernt hat sie von Mutter Anka, einem Schwälmer Original, die auch das Rezept der "Pitzkuchen" hinterlassen hat. Pitzkuchen backt die Familie noch heute im alten Hirtenhaus im schwarzen Waffeleisen auf dem holzbefeuerten Herd. Jedes Jahr am Pfingstmontag ist "Mühlenmarkt" in der Straße zwischen Töpferei und Mühle, da gibt es reichlich Kuchen nach alten Rezepten.
Wir erklären, wie durch eine Infektion mit dem Epstein-Barr-Virus die neurologische Erkrankung Multiple Sklerose entstehen kann und wir sprechen über die Behandlungsmethoden. In Mainz besucht unsere Reporterin Simone Kienast eine ganz besondere Ausstellung. Aus Graziellas Frühlingsküche kommen heute frühlingshafte Burger mit Rosmarin-Kartoffeln. Außerdem stellen wir Ihnen ein ganz besonderes Au Pair-Modell vor: das Granny Au Pair. "Die Ratgeber" ist ein multithematisches Ratgeber-Magazin rund um die Themen Verbraucher, Gesundheit, Ernährung, Reise, Haus und Garten und mit Ausflugs- und Freizeit-Tipps. Hr ratgeber rezept heute deutschland. "Die Ratgeber" fragen nach, welche Produkte und Dienstleistungen etwas taugen, wie der Verbraucher Geld spart und zu seinem Recht kommt. Außerdem gibt es jede Menge Tipps, die den Alltag einfacher machen. Im wöchentlichen Wechsel moderieren Anne Brüning und Daniel Johé die werktägliche Live-Sendung.
Konditormeisterin Theresa Knipschild verrät das Rezept und wie das typische Kreuz ins Osterbrötchen kommt. Lammkarree mit ligurischem Gemüse Jetzt wird's österlich in der Küche. Sterneköchin Julia Komp macht zum Frühlingsfest den Klassiker Lammkarree mit vielen würzigen Kräutern und dazu frisches, buntes Gemüse mit italienischem Flair. Hessische Traditionsgerichte - hr-fernsehen | programm.ARD.de. Selbstgemachte Waffeln und Waffelkuchen mit Kirschen Konditormeister Marcel Seeger verrät sein persönliches Lieblingswaffelrezept mit Kirschen - geschmacklich ein Gedicht. Kombiniert zu einem cremig-fruchtigen Waffelkuchen ist es ein absoluter Genuss und Hingucker für Ihre Kaffeetafel. Lauch-Käse-Suppe mit Hackfleisch Die Lauch-Käse-Suppe mit Hackfleisch gehört zu den Suppenklassikern und eignet sich für ein Abendessen mit der Familie oder für Partys und Feiern. Das Rezept von Marc-Aurel Wulfhorst braucht nur wenige Zutaten und ist in 30 Minuten fertig. Dicke Kartoffeln mit Rinderragout Unser Koch Olaf Baumeister zeigt, wie wir beim Kochen Geld sparen, ohne auf den vollen Genuss zu verzichten.
Pilz-Mythen im Check Aus der Reihe "herkules" Ein Silberlöffel verfärbt sich in der Pilzpfanne, wenn ein Giftpilz darin ist. Pilzgerichte darf man nicht aufwärmen. Eine App erkennt anhand eines Fotos, ob ein Pilz giftig ist oder nicht. Stimmt das alles? Die Bergpolizei Der Scheinheilige (3) Nachdem Giorgio, Pietros Neffe, einen Wagen der Forstwache gegen einen Baum gesetzt hat, wird er dazu verdonnert, den Schaden abzuarbeiten. Hr ratgeber rezept heute watch. Missmutig folgt Giorgio seinem Onkel in die Berge hinauf zum Einsiedler Taddeo, den die beiden in seiner Klause erschlagen auffinden. Feuerteufel (4) Zum wiederholten Mal brennt es in den Wäldern von Innichen, wobei die Brandstifter immer nach demselben Muster vorgehen. Doch dieses Mal trifft es die Konfitürenfabrik von Battista Flores, und in der ausgebrannten Ruine wird Battistas Leiche gefunden. The Way back - Der lange Weg Spielfilm, USA/Polen 2010 Empfohlene Altersfreigabe ab 12 Jahren Übertragung in Dolby Digital Rote Rosen Sturm der Liebe Erläuterung der Symbole Dolby Digital Übertragung in Zweikanal-Ton Zweikanalton Übertragung in Schwarz-Weiß Schwarz-Weiß mit Audio-Deskription Bildformat 4 zu 3 Bildformat 4:3 Bildauflösung in HD Untertitlung Altersfreigabe Livesendung Übertragung einer Veranstaltung Ursendung Erstausstrahlung (Hörspiel) Die Programmübersicht des hr-fernsehens bietet eine Vorschau auf die kommenden vier Wochen sowie einen vierwöchigen Rückblick.